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走进生活的生物化学专题十二：生物质能源;乙 醇（ethanol,ethyl alcohol）;乙醇分子中的羟基;乙醇分子中的羟基;乙醇分子中的羟基; H H H C C H H O H;乙醇分子中的羟基;乙醇的转化关系;乙醇的工业合成;乙醇的用途;欧盟轻型汽车排放限值标准;新世纪朝阳工业;燃料乙醇的生产过程;生产乙醇燃料的原料;生产酒精的原料;; Provinces for Ethanol production by use of Sorghum bicolor in China ; Sorghum bicolor;Sorghum bicolor;酒精車使用概念;(glucose polymer);Feedstock 原料;Cellulose Fiber;秸杆或其他原料;Crystalline Region;$/gal EtOH;β -glucoside;燃料乙醇生产新构想;基因工程酵母技术的可行性;基因工程酵母技术的优势;木质素水解酶酵母;半纤维素酶酵母;纤维素酶酵母;五碳糖代谢酵母;基因工程酵母成功的要素;乙醇燃料电池;我国从2001年开始推广“车用乙醇汽油”。; 酒精发酵罐;1、罐型 酒精发酵罐筒体为圆柱形，低盖和顶盖均为碟形或锥形。 在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐采用密闭式顶有人孔，视镜及二氧化碳回收管。 进料管接种管压力表和测量仪表接口管等。 罐底装有排料口和排污口罐身上下装有取样口和温度计接中口对于型发酵罐。 为了便于维修和清洗，在近罐底装有人孔。 ;2. 发酵的冷却装置中小型发酵罐，多采用罐顶喷水淋于罐外表面进行膜状冷却；对于大型发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐外壁喷洒联合冷却。;3. 洗涤装置 ：水力喷射洗涤装置。 ; 二.酒精发酵罐的计算（一）发酵罐结构尺寸 发酵罐全体积： 式中V—发酵罐的代表容积?????? V0—进入发酵罐的发酵液量??????? —装液系数，一般取=0.85~0.90 带有锥形底、盖的圆柱形 发酵罐全容积为： ;;(二）发酵罐罐数的确定对于间歇发酵，发酵罐罐数可按下式计算：;  （三）发酵罐冷却面积计算  ; (1)?操作开始：糖液及酵母同时加入1-3罐至满，停止加酵母，继续加糖液，开底部阀使发酵液流入4号，4号流入5号，至9号结束，周期32小时，10、11号为贮存计量罐，轮用。 (2)操作结束：换罐（换种），停止流加糖液，关1号二氧化碳阀，泵转入2号，1号消毒并加新种新料重新开始，1号满时，2号经泵排尽并消毒好，1号流入2号，如止下去，20天换种一次。 (3)?1-3号罐为流加罐，始终处于主发酵状态，在这一阶段中酵母处增殖阶段，并同时随着发酵醪中的淀粉和糊精继续被糖化而后几个罐则起后发酵的作用。 10、11号为计量罐。;2、糖蜜发酵酒精流程 ;無水酒精製法; 共沸蒸餾法酒精脫水流程圖;萃取蒸餾法酒精脫水流程圖;分子篩吸附法酒精脫水流程圖;滲透汽化膜分離法酒精脫水流程圖;生物质乙醇工艺;非粮食类生物质酶水解乙醇经济预测;乙醇分子中的羟基;酒精車使用概念;Crystalline Region;β -glucoside;3. 洗涤装置 ：水力喷射洗涤装置。 ; 二.酒精发酵罐的计算（一）发酵罐结构尺寸 发酵罐全体积： 式中V—发酵罐的代表容积?????? V0—进入发酵罐的发酵液量??????? —装液系数，一般取=0.85~0.90 带有锥形底、盖的圆柱形 发酵罐全容积为： ;