生活方式与慢性疾病.pptxVIP

生活方式与慢性疾病　;慢性非传染性疾病;慢性非感染性疾病;五大类;慢性病的危险因素;慢性非传染性疾病的发病原因;疾病死亡谱;;随着人类文明的进步… 生活方式发生了巨大的变化 ;关于“癌”;《英国癌症期刊》（2011年）;;综上所述;;生活方式;行为生活方式的分类;分类; 　　 　　;7、生活失慎 8、学习模仿 9、错误生活观念 10、习惯成自然 11、内心冲突 12、自然环境;不良生活方式影响健康的途径; 生活;动（运动） 睡（质与量） 养（道德修养、养生之道）; 吃动物脂肪过多，吸烟， 缺乏体力活动， 摄入热量过多， 不注意保暧，骤冷骤热 吸烟，食物中糖过多， 摄入热量过多，酗酒 吸烟，食物中纤维缺少， 性行为不良 饮酒过量， 不使用座位安全带 摄入热量过多， 食物中糖过多 不良性行为、吸毒 ;生活方式和行为与癌症的关系;; ;;;;民以食为天;;各种风味和饮食习惯;;油脂类 25克 (0.5两) 奶类及奶制品 100克 (2两) 畜禽肉类,50-100克 (1-2两),鱼虾类,50 克(1两),蛋类,25-50克 (0.5-1两) 蔬菜类,400-500克 (8两－1斤),水果类,100-200克,(2-4两) 谷类,300-500克 (6两－1斤) ;“10个拳头”理论;能量; 中国居民膳食指南主要内容  （2011版）;;;;牛奶应该是没有加水的纯鲜牛奶，原料100%为鲜牛奶，其蛋白质含量不低于2.9%，有的厂家会在其中加钙或维生素，也属于牛奶。酸奶是将鲜奶发酵而成，配料表内增加了乳酸菌和糖两项，其蛋白质含量也应在2.9%以上。 豆浆中虽然胆固醇较低，对预防老年心血管疾病起到一定作用，但其蛋白质、维生素A、维生素B 2、钙以及锌、硒等微量元素含量亦低于牛奶，所以不建议用其代替牛奶中的营养来源。 ;;;;;;;一、二、三、四、五； 红、黄、绿、白、黑;;;——不宜吃反季菜;;;当我们在吃饼干、面包时，在我们醉心于蛋糕时，我们就要面对奶油的诱惑。你可知道这些奶油都是人工制造而成，被称之为“人造奶油”，又称之为植物奶油。 人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类（也叫坏胆固醇）的含量，从而降低高密度脂类的密度，会增加食用者患心血管疾病、糖尿病等风险。;注意，这不是广告;膨化食物是垃圾食物中的其中一种，就食品本身来说，它的营养是不全面的，它具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量,然后还有很高的味精含量 在膨化食品的制作过程中会有铅进入到食品中。膨化食品通常它的含铅量比较高。铅特别容易蓄积在体内，造成长期的，慢性的危害。铅所造成的危害主要是一些神经系统的行为。;方便面;方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。 方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用;油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。 食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。;——有些食品尽可能不要吃;第三名：酱腌菜——别去小摊买;第四名：乳制品——多买纯牛奶、纯酸奶;第五名：鲜肉——要买冷藏的，好肉不渗水、肉馅易成团;第六名：罐头——买罐盖微凹的;第七名：速冻食品——买冰柜底层的;第八名：食用植物油——多选压榨油;第九名：方便面——尽量少吃 无论从哪个方面说，方便面都是应该尽量少吃的食物，它的维生素太少，热量又比较高。 传统的油炸方便面又含有很多的油，附带油料包中的油也有氧化危险，建议油料包只放一半。 第十名：蔬菜——吃时令菜 建议大家多去超市买菜，买一些标明了蔬菜基地标签的蔬菜。这样的蔬菜在种植栽培过程中都比较规范，安全性更有保障。 另外，多吃时令菜，不但农药残留少一些，营养也更丰富，对身体更加有益。 ;;;;;;34届校运动会闭幕式太极拳表演;;要 求;;;食品容器包装材料设备的食品卫生 ——塑料袋