饼房蛋糕点销售技巧模拟评估表(张家存老师).doc

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饼房或蛋糕点销售技巧模拟评估表(张家存老师) 组别: 顾客姓名: 营业员姓名: 序号 评估项目 角色 比重 评估标准 评分 (1—5分) 失分说明 1 形象礼仪 营业员 10 按饼店要求着装 良好的精神面貌,举止有礼 顾客 5 表现符合角色安排 2 迎接顾客 营业员 10 按要求做好迎接工作(注意:问候、微笑、眼神、站位等) 顾客 5 符合正常顾客进点行为 3 探询需求 营业员 10 关心客户利益 寻找客户购买点 顾客 20 按任务书说出自己的需求 4 产品介绍 营业员 15 专业的产品介绍 强

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