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职场饭局应酬礼仪你必须要掌握 　　餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。那么职场上的饭局中要怎么应酬呢?下面是干货资源社小编为大家整理的职场饭局应酬礼仪，希望能够帮到大家哦!　　　　一、职场饭局的分类　　1、对内饭局的目的一般是换一个轻松的环境来沟通团队感情　　领导希望所有人必须参与的时候，你们不仅要参与，还要表现得很快乐很融洽。　　你能不参加吗?如果需要所有人参与，你却特立独行，对自己有啥好处?借用五月天的一首歌“叫你你又不来，来了你又不high!”不能打成一片，群众基础不好，升职就有障碍。不食人间烟火，领导给你的评价只能是：不合群。　　反之，饭桌上表现好又怎么样?如果你点菜又快又好、妙语连珠笑点不断、敬酒礼数周到、能喝不客套、酒后品性好，领导给你的评价是：人才，下次我的饭局你参加。　　职场需要这方面才能的人吗?需要，非常需要。这也是一种业务技能。　　2、还有一种对内饭局，只有领导身边的红人可以参与　　参与说明领导拿你当自己人，没参与则还没够资格。　　3、对外饭局的目的是拉近关系、达成合作　　如果你不是领导跟前的“红人”，或者不是跟项目相关的技术骨干，或者不是有“特殊本领”的饭桌达人，才没机会组织和参加对外饭局呐。　　当然，升职加薪的好事更轮不到你。这是一个人情社会，平时在办公室都端着架子严肃紧张，各做各的事。饭局无非是营造一个不那么严肃，更容易起兴的氛围，酒也是这个作用。　　不参与饭局怎么和领导在业务之外沟通感情呢?　　因此，职场新人真的有必要好好学习“如何完整地安排一次职场饭局”。　　二、安排职场饭局的5个环节　　1、去哪吃　　和朋友的私人聚会，“去哪吃”一直就是很难搞定的问题!　　“去哪吃?”　　“随便吧!”　　“到底去哪里吃?”　　“额……你拿个主意?”　　类似这种对话大家一定不陌生。如果这个场景发生在职场饭局，是老板问的，那你回答“随便”肯定不行!　　怎么办?　　答案是：提前准备。　　当你肚子里有了十家以上的饭店之后，所有的事情都变得简单起来。　　现在问题来了：一个城市有那么多饭店，怎么才能挑出十个最佳备选的?　　如果是你，你会怎么提前准备?　　(1)根据要接待的客户的重要程度来决定一顿饭的消费档次。　　1级：最高级别的客户，人均1000元。　　2级：重要的合作伙伴，人均500元。　　3级：一般客户，人均150元。　　(2)根据每个级别的消费水平和客户特点，挑选对应2~4家饭店供选择。　　招待高级别的客户，一定要注意私密性，忌讳饭店表面的奢华程度，低调大气有品味，如果有点情怀的地方就更好了。　　所以，有两个选择：一种是高档的私人会所，或者企业食堂; 一种是档次较高的农家乐私房菜，总之远离闲杂人群。　　怎么找?肯定是不能靠大众点评的!你身边有没有土豪朋友和同事?找他们推荐，准没错。　　试试问问公司的前辈吧，延续上一次最高级别的饭店，犯错的机会小。拉下脸，直接请教上司吧。毕竟接待这个水平的客户，也不是你能说了算的。　　招待2级客户，人均消费500元，可选的饭店就相对多得多了。招待3级客户可选择大众消费的连锁饭店，提前预定包房即可。　　要做到这一切很难吗?　　一点儿也不难，你只要花点时间，几个周末就可以把所在的城市摸得一清二楚。　　“准备工作做在前面，需要的时候才能让人刮目相看。”　　记住，如果饭局还需要你老板来想地方，基本上，你也不太有能经常陪同组局的空间，所以，要肚子里有货随时给老板选。　　2、引座　　怎么安排列席/入席，是不是很考验职场人水平?　　一号领导坐哪里?　　客户No.1坐哪里?　　二号领导坐哪里?　　客户No.2坐哪里?　　饭局的座位，总体原则是：面门为上，右高左低，中座为尊，景观为佳，临墙为好。　　3、点菜　　怎么点菜够吃、好吃、体贴、显档次?职场饭局不是点自己喜欢吃的菜，是点领导喜欢或客户喜欢的菜。如果是职场新人，要掌握点菜的诀窍还真是蛮难的。　　但我觉得会自己点菜不是最重要的事情。那什么是最重要的事情?　　预算　　人数　　忌口　　为什么说自己不会点菜也不要紧呢?　　(1)一般不错的餐厅都可以给你安排点菜经理。　　没有专门的点菜经理，也有饭店的大堂经理，这些人每天安排各种档次的饭局，非常有经验。　　(2)就算你完全不懂点菜规则，但你可以告诉点菜经理你的饭局一桌的人数，你的预算，你希望这个饭局体现出来的品质。　　比如：“我招待的是北京来的专家，不吃辣，希望本次饭局既能体现本地菜特点，又显得主人舍得花钱，食材要新鲜且有两道海鲜。”　　“我们这次饭局，菜名和搭配要考虑一下好彩头，预祝产品大卖，合作顺利。”　　(3)你可以提前半个小时到饭店，跟点菜经