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我们的营养PPT-青岛版科学四上课件免费下载
篇一:青岛版 四年级 科学上册 我们的营养 教案 2、我们的营养 1 2345 篇二:青岛版四年级科学册《我们的营养》教后反思 1、在第二个环节“食物中含有哪些营养及其作用”中,提出的问题“哪些食物含某种营养?”,学生对这样的问题回答的比较少,因此学生对某种食物含哪些营养的掌握的不扎实,以致于学生在第四个环节填写“食物含哪些营养中”遇到了一些困难。 2、在做第一个实验“辨别食物中的脂肪”中,用到的材料有“花生”,学生在白纸上挤压花生时,很困难,应该把它换成其他的食物,像“松子”。 3、在第二个实验“辨别食物中的淀粉”中,在提到“碘酒”这种化学物质时,应该提到一点,碘酒当它浓度很高的时候,遇到淀粉就要变成近似黑色。 4 、学生在第一个实验做完后,紧接着做第二个实验,有些单调,整节课的结构应该稍做处理。在第二环节讲到糖类时,就马上引出实验“辨别食物中的淀粉”,这样的过度应该不是很生硬了。篇三:青岛版五年级科学 我们的营养 我们的营养 莱芜市凤城安仙学校 范蓓蓓 教材简析:本教材是义务教育课程标准青岛版实验教科书(五.四分段))科学 (五年级上册)。第二单元第5课的内容是在对食物有了大量感性认识的基础上, 进一步探究食物中包含的营养,增加对食物的理性认识。 教学目标: 1、知识目标:知道蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等是维 持人类健康的主要营养素; 2、技能目标:能借助资料设计探究食物营养成分的实验;借助简单的器材对食 物的营养成分进行检测活动,并做好实验记录。 3、情感态度与价值观:在探究过程中,能与其他同学合作、交流; 教学重点:知道维持人类健康的主要营养素。 教学难点:通过简单的检测食物营养成分的实验,让学生认识到不同食物含有不 同的营养素。 教具学具的准备: 1、学生准备:搜集、查阅有关食物营养的知识。 2、教师准备:酒精灯、滴管、火柴、碘酒、镊子、白纸、头发丝及各类常见食 品等。 课前交流: 你平时最喜欢吃什么? 一、 导入: 师:大家喜欢魔术么?今天老师给你们带来了一个魔术,想不想看? 师:(教师拿纸)白纸有没有问题?(把白纸贴在黑板上)猜猜上面有什么?好! 见证奇迹的时刻到了!我把这瓶黄色的液体喷在上面(边喷边说)出现了什么? 师:谁来揭密一下这个魔术? 预设学生回答:1.如果学生能揭密,教师及时评价。 2.如果学生不能揭密,教师揭密:老师提前在纸上用淀粉液画了 一幅图,然后把碘酒喷在了上面,所以才出现这种现象,为什么呢? 因为淀粉有个特性:遇碘变蓝。板书:淀粉碘 蓝色 师:你们想不想亲自验证一下? 师:我们用这一特性(手指板书)来检验一下哪些食物主要含有淀粉。请小组长 上来领材料。分好工,做好实验记录。(实验一) 学生汇报实验结果(实物投影)。 师:通过实验,我们知道淀粉主要存在于哪些食物中? 学生汇报。 小结:由实验我们得出结论:淀粉主要存在于各类面食中。 师:我们的身体中除了需要淀粉,还需要很多营养成分,这就是我们这节课将要探究的内容(板书:我们的营养)。 二 脂肪、蛋白质的检验 师:我们的身体中还需要哪些营养,一起看看资料卡。(多媒体) 刚才我们已经知道了淀粉主要存在于面食一类的食物中,那么蛋白质和脂肪主要 存在于哪些食物中? 学生猜想。 1、师:我们应该怎样去验证?(出示实验提示) 教师板书:脂肪挤压油渍 师:通过提示你知道了什么?学生汇报。 师:有的食物直接放在纸上会留下油渍,比如:肉。有的食物需要我们用挤压的 方法才能在纸上留下油渍,比如:花生、核桃等。有的食物还会留下水渍,水渍 和油渍什么区别呢?(实物投影展示) 师:现在市场上有很多注水肉,我们还可以用这一方法判断注水肉。回家可以把 这个小窍门告诉妈妈。 2、师:你会检验食物中的脂肪了么?食物中的蛋白质怎样检验呢?(出示提示, 学生回答) 教师板书: 蛋白质 燃烧 烧焦头发的气味 师:我们怎样检验?(学生说方法)用什么仪器烧?我们一起回忆下,在使用酒 精灯时注意什么? 师:烧焦头发的气味你闻过吗?老师给每个小组准备了一缕头发,实验时可以亲 自闻一下。燃烧时我们应该怎样闻气味?不要直接把鼻子凑上去闻。(师生做动 作) 3、实验过程 老师还给你们准备了很多食物,下面我们一起验证,哪些食物中主要含有脂肪? 哪些食物中主要含有蛋白质?在做实验时要注意什么? 注意
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毕业于中南财经政法大学,十二年office学习经验。 微软MOS认证专家,曾予供销社、中国银行、国家电网等企事业单位定制财务模板与PPT模板。 头条百家数十万粉丝作者,WPS稻壳儿优秀设计师。
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