优质葛根种植技术示范及深加工可行性研究报告.docx

优质葛根种植技术示范及深加工 可行性研究报告 一、项目概况 (一）项目目标 项目总目标在某县芙蓉墩镇湖牛公路旁边建立优质葛根种植示范基地 1 个，示范面积达 1200 亩，覆盖某县相关乡镇 4 个，辐射面积达 0.4 万亩，实现年产鲜葛根 3500 吨，葛粉及葛粉丝 1050 吨， 实现年产值 2000 万元以上。项目实施将新增就业 100 余人，将带动农户增收 200 万元，技术培训 250 人员。 (二)实施内容 1、1200 亩优质葛根种植地的筛选； 2、优质葛根的种植及田间管理； 3、葛根、葛花产品的加工成葛粉、葛粉丝； 4、葛根高产种植技术示范与推广及技术培训。(三)基础条件 某葛业种植专业合作社主要从苗木繁育，种植技术推广，收购， 葛根种植，组织收割及深加工，提供产前、产中、产后一条龙技术服务等。合作社具有土地、荒山面积达2000 亩，建有种植大棚、深加工车间，可满足葛根的种植及加工硬件需要。在技术人才领域， 具有专业种植技术人员 106 人，合作社具有长期种植农户 86 户，技术人员在苗木种植及田间管理领域具有较强的实践经验，同时合作社已与江西农业科学院开展技术合作，在葛根种植中有得到了大力支撑。这些硬件及软件基础，为本项目的奠定的坚实的基础。 1、自然条件优越 本地自然地理条件优越，非常适合葛的生长；近年来交通也得到很大的改善，为产品的运输提供了方便；尤其是各地大量荒芜低 山、浅丘，非常适合葛的生长。所以，我区发展葛产业具有非常优越的自然条件。 2、群众容易接受 葛适应性非常强，田边、路旁、房前屋后均能正常生长，葛的病虫害也非常少，几乎不需要施用农药。所以，葛对管理要求非常低，是一个特别耐粗放管理的项目，几乎是所有农作物中最易管理的，群众很容易接受。 3、资金和技术实力强大 本合作社以强大的资金实力和技术实力进入葛产业。同时为项目区提供先进实用的技术服务，以确保项目的成功。 4、产品销售有保障 本合作社将产品进行保护价回收及深加工，使老百姓的利益得到保障，以确保项目的成功。 (四)经费预算 项目实施计划投资 216.8 万元，其中葛根的繁育、种植 96.6 万元，葛粉、葛粉丝的深加工 120.2 万元。申请市级星火计划资助金额 15 万元，自筹 201.8 万元，申请资金主要用于苗木购买、田间设施完善等，企业自筹部分主要用于流动资金、田间管理及化肥等支出。 (五)预期效果 通过项目实施使合作社销售收入达 540 万元，净利润达 503.80 万元，项目实施将新增就业 100 余人，将带动农户增收 200 万元， 技术培训 250 人员。 二、项目背景 (一)项目原由 目前世界人口逐年上升，已达 60 多亿，我国人口已达 13 亿以上，而可供人类利用的土地资源却越来越少，尤其是城市化建设的进展，城市规模的不断扩大，城市占地逐年增多，而城市占地又大多以耕地为主，造成可供人类使用的耕地日益减少。尤其是近年我国家用物资价格居高不下，农民进行粮食生产的利润越来越少，种粮积极性大不如前，也造成了社会的不稳定。近年来，随着国外（以日本和泰国为先）以野生葛的开发，从而我国农业带来了极大的启示：因为我国的野生葛资源特别丰富，遍布大江南北，北至黑龙江， 南到海南岛均有野生葛分布。但目前市场缺口高达 1500 万吨以上， 而我国目前葛的种植面积仅 20 万亩。某葛业种植专业合作社也正是抓住这一有利的时机，优良葛根品种的大面积种植、推广及深加工对于满足国内外市场需求、促进我省葛根产业发展、提高农户经济收入等具有重要意义。 (二)项目建设的必要性 1、我国大力发展粮食生产的需要 我国是人口大国，人均耕地少，吃饭问题历来是国家的头等大事。尤其近年城市用地和工业用地大量占用耕地，粮食用地急剧减少。如何利用有限的土地资源生产更多的有效食物是人们一直探索的问题。葛进行人工栽培，一年可产鲜葛 5000-7000 斤，可加工淀 粉 1500-2000 斤以上，远比种植甘暑、玉米等的淀粉产量高。这也是世界粮农组成组织将粉葛列为世界第六大主食的原因所在。另外， 我国有大量的可耕荒山，如选择土质较厚、坡度较小的荒山进行葛产业开发，则可变荒为宝，充分利用土地，并改善人民饮食结构。 因而，发展葛产业，不仅解决了粮食问题，而且还解决了如何治理荒山的问题，使我国有限的土地更加合理开发利用。 2、增加农民收入，促进社会稳定的需要 由于近年农用物资价格居高不下，农民耕地也日益减少，致使农民收入连年下降，已成社会治安的隐患。葛的根可加工葛粉、葛粉丝等产品；葛的叶可制茶和发展养植业，花是名贵的中药材。特别是每亩 1500 斤以上的葛粉产量，将使种植者每亩获得比种粮高得多的收入，是农民致富的好项目，将使农民收入上台阶，提前进入小康社会，对社会稳定将起到积极作用。 3、缓