广场国庆美食嘉年华活动策划方案PPT课件.ppt

目录 本案序言---------------------------------------- 活动概述---------------------------------------- 宣传渠道---------------------------------------- 宣传阶段----------------------------------------- 活动内容----------------------------------------- 其他：预估问题处理与工作守则---------------- 《墨子·辞过》 今则不然，厚作敛于百姓，以为美食刍豢，蒸炙鱼鳖。 【 中国饮食文化历经170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪四个发展阶段，五光十色的筵席和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”美誉。为了集中展示国内美食文化，加强中国美食在民间的促进与交流，方便市民更加近距离品尝来自全国的美食风味，2013年上海南翔古漪园全国美食嘉年华孕育而生，用美食在国庆长假这个独特的日子炮制一场属于食客们的大戏！】 ◎活动概述 活动时间：2013年9月18日——23日（为期5天 ） 活动地点：诸暨市城市广场 活动内容：国庆期间的全国美食嘉年华 活动组织： 主办单位： 承办单位： 诸暨市名鼎文化传播有限公司 协办媒体： 宣传渠道 主要媒体推介—— 诸暨地区各大主流媒体：《诸暨日报》、《诸暨电视台》、《诸暨广播电台》等。 全国小吃即将登陆城市广场！ 国庆七天，一起吃遍城市广场！ 纸媒宣传方式①：软文。 强有力的文字宣读，增进活动认可度！ 纸媒宣传方式②：报广。 夺人眼前的创意性设计，大幅度加强市民的消费欲望！ 网络方式：网络门户广告。 其他媒体：短信群发 主要路口网格架 电台投放：在人气调频的黄金时间广播15秒的精准广告。 主要推介：诸暨广播电台 新媒体方式：新浪微博、微信 通过微博、微信，转发本次活动的信息扩散，达到初步传播的效果！（吸引年轻客户群体） 活动内容 全国的味道，只在这里，在城市广场！ 云南的饵块，天津的麻花，上海的南翔小笼，宁波的猪油汤团，安徽的徽州饼，屯溪的醉蟹，西安的泡馍，台湾的蚵仔煎，四川的抄手，香港的烧腊，内蒙古的烤肉，近在咫尺，难以尽述…… 嘉兴鲜肉粽子 嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。 南翔小笼包 是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。 该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。 栗子糕 北京特色小吃。北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子而名。还有 一种栗子糕，是用栗子泥为主料制作的。 闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。 狗不理包子 云南饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有，是大理市最著名的名特小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。 云南饵块 手工台式烧卖 扎实极富弹性的面皮，入口瞬间新自然回甘的风味，软弹牙的口感，加上鲜嫩可口的内馅，令人回味无穷。 羊肉泡馍是陕西的风味美馆，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。 羊肉泡馍 宁波的猪油汤团，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、 甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。 宁波猪油汤团 在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。 十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 天津大麻花 来源于新疆的维吾尔族。此种食物，是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。 新疆烤羊肉 烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱