2020年农村义务教育营养改善工作总结及2021年计划.docxVIP

PAGE 2 学校2021年农村义务教育营养改善计划工作总结 2012年以来实施的营养改善计划是教育事业中最大的民生，也是全面贯彻党的教育方针体现党和政府对下一代关爱的最大体现。2020年我们认真对营养餐的供餐管理、食堂建设、资金管理使用、信息公开公示、宣传教育、营养改善等相关工作进行了扎实推进。现就2020年营养改善计划工作情况和2021年工作开局做汇报。 XXX中心校是省级试点乡镇中心学校，学区含义教和学前教育两类学校，2020年秋季学期下属共有义务教育X所小学校点（春季学期下属X所小学），其中X所均实施了农村义务教育学生营养改善计划，在本乡镇所有省级试点学校中，共有义务教育阶段学校X所，学生X名（春季XXX人，2020年年平均XXX人）。其中，实施营养改善计划的义务教育阶段学校X所，受益学生XXXX名，在校期间每生每天平均直补食品价值X元，全年平均在校XXX天食品直补生均XXX元。 一、开展的主要工作和成效、经验 （一）统一思想，提高认识，加强领导。 营养改善改善计划是一项惠民政策，主要是为了增强改善学生营养，提高学生体质，为所有学生提供营养、卫生、安全、实惠的食品，促进学生健康成长。对此，我乡镇从镇领导、中心校领导到完小学校领导都高度重视此项工作，成立XX中心校学区营养改善计划实施领导小组，辖区X所小学全面落实有关营养改善计划政策措施。 组　长：XXX（中心校书记、校长） 副组长：XXX（中心校副书记、总务主任兼办公室主任） 成　员：XXX（中心校工会主席、教研员） XXX（中心校总务出纳） XXX（中心校总务专干、安全管理员） 领导小组下设办公室，校区营养办在中心校，各完小校长负责落实本校“学生营养改善计划”工作和营养质量提升的具体实施，同时也是营养餐工作的第一责任人。同时设立校区营养改善计划日常督查工作小组，由XXX、XXX、XXX等X位同志和督查所在学校校长组成，落实好“管业务必须管安全管质量”的要求。 （二）加强改善食堂供餐条件，改进实施营养餐。 1.根据学校实际情况，X所小学在原有的学生食堂基础上进行了改扩建，开办了营养餐学生食堂，营养餐实行学校食堂直接供餐模式。X区X所小学（XX、XX、XX）食堂目前实行为走读生和寄宿生提供早餐的模式，山区X所寄宿制小学（XX、XX）和X区X所寄宿制学校（XX、XX）实现了食堂为寄宿生提供一日三餐的模式。 2.加强设备更新补充。2020年，根据各学校实际情况，XX、XX、XX、XX等通过中心校集中采购、学校单独购买、社会捐赠等购置补充了部分食堂设备，各方面投入金额累计共X万余元，切实保障食堂正常供餐的需求。同时实现了供餐操作的“明厨亮灶”。 3.按照区教体局和市场监管部门的要求加大食堂建设力度，学校食堂建设与设施设备配备基本符合了《餐饮服务许可管理办法》和《食品经营许可审查规范》等相关要求。各学校均办理了《食品经营许可证》（原来为餐饮服务许可证），依法持证公益性运作。 （三）加大资金投入，足额到位，规范使用营养改善计划资金，确保资助资金使用有效益，有质量。 落实食品直补资助政策，2020年初结余营养改善计划资金XXXX元，2020年春秋两个学期收到营养改善计划上级项目专款和区级配套资金共XX万元，各学校通过正常开餐和课间加餐等形式改进营养餐质量，支出XXX万元营养餐采购资金，年末结余XXX万元，继续改进供餐质量。全年计划资金执行率为XX%。在所属校点中，资金计划执行较好的是XX、XXX、XX等X所学校。 （四）切实做好营养餐的运作管理。 1.做好营养改善计划的供餐管理 一是食材采购定点在XX市XX区XX超市，相关食品有相关合格证、清单、食材均在保质期内。我校区X个营养餐试点学校全部实行定点集中采购，食材、食品供应商为XXXX超市（食材）和XX牛奶XX营业部（牛奶），均具有相应资质，确保食品安全。 二是持证运营，配齐营养改善计划工作人员。我校区X个营养餐试点学校均取得《食品经营许可证》，食堂从业人员持证上岗、定期开展健康体检，取得健康证。现阶段全校区小学共聘用XX名学生食堂炊事员，基本满足营养餐供餐的需求。 三是加强监管，食堂无盈利性自主经营，不存在外包情况。食材原料存放每个学校均有专门的储藏室和空间，保持场所干净卫生。严格食品加工安全监管，不加工高风险食品，每个学校供应的饭菜、早餐新鲜，符合基本的营养要求 四是落实陪餐制度，有陪餐制度及记录，学校负责人、值周教师每天义务陪餐。 五是严格卫生监管和落实食品留样管理，每天每餐每个品种用专用留样盒留样150g，留样时间不少于48小时。开展食堂卫生、食品安全自查自检，食堂管理员按照6T管理做到做到每天一查。中心校年初与各学校层层签订安全责任状，各学校在食品安全方面做了认真、细致的工作，以校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质