种植技术教学大纲.docVIP

PAGE １０ PAGE １０ 种《种植技术》教学计划及大纲 一、课程性质和任务 本课程是农村实用技术专业的一门主干专业课程。其任务是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生具备从事果树与观赏植物栽培、服务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌握当地主要果树与观赏植物种类的生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。 (一) 知识教学目标 1. 掌握建园的基本知识。 2. 掌握果树与观赏植物栽培技术的基本原理和方法。 3. 掌握育苗技术的基本原理和方法。 4. 初步掌握果树与观赏植物产品品质检验的知识。 (二) 能力培养目标 1. 能准确地识别当地主要果树树10~20种、观赏植物种类20~30种,主要果树的主栽品种和推广的优良品种,主要的观赏植物种类。 2. 能独立完成优质果树与观赏植物苗木的栽培任务,熟练掌握嫁接育苗技术。 3. 掌握当地主栽果树高产、优质、高效技术,掌握当地主栽果树的整形与修剪技术。 4. 学会制订果树与观赏植物周年栽培计划。 5. 掌握果树与观赏植物保护地栽培的栽培管理技术要点。 (三) 思想教育目标 1. 养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农”的思想。 2. 具有良好的职业道德和环境保护意识。 三、教学内容和要求 本课程共分两大单元:第一单元果树栽培技术,第二单元观赏植物栽培技术,每单元又分理论教学与实践性教学两个模块。 第一单元 果树栽培技术 〈一〉理论性教学模块 教 学 内 容 教 学 要 求 了解 理解 掌握 柑橘的主要种类和主栽品种 √ 柑橘的生物学特性 √ 柑橘育苗技术 √ 柑橘高产栽培新技术 √ 柑橘整形修剪技术 √ 柑橘的采收及商品化处理 √ 柑橘的防冻 √ 葡萄的主栽品种特性 √ 葡萄的生物学特性 √ 葡萄的整形修剪技术 √ 葡萄的高产栽培新技术 √ 葡萄的采收及商品化处理 √ 板栗的主栽品种特性 √ 板栗的生物学特性 √ 板栗的整形修剪技术 √ 板栗的高产栽培新技术 √ 板栗的采收及商品化处理 √ 梨的主栽品种特性 √ 梨的生物学特性 √ 梨的整形修剪技术 √ 梨的高产栽培新技术 √ 梨的采收及商品化处理 √ 桃的主栽品种特性 √ 桃的生物学特性 √ 桃的整形修剪技术 √ 桃的高产栽培新技术 √ 桃的采收及商品化处理 √ 李的主栽品种特性 √ 李的生物学特性 √ 李的整形修剪技术 √ 李的高产栽培新技术 √ 李的采收及商品化处理 √ 杨梅的主栽品种特性 √ 杨梅的生物学特性 √ 杨梅的整形修剪技术 √ 杨梅的高产栽培新技术 √ 杨梅的采收及商品化处理 √ 猕猴桃的主栽品种特性 √ 猕猴桃的生物学特性 √ 猕猴桃的整形修剪技术 √ 猕猴桃的高产栽培新技术 √ 猕猴桃的采收及商品化处理 √ 银杏的主栽品种特性 √ 银杏的生物学特性 √ 银杏的整形修剪技术 √ 银杏的高产栽培新技术 √ 银杏的采收及商品化处理 √ 能力培养： 通过本单元的学习，使学生能识别当地主栽果树的品种3～5个；了解当地主栽果树的生长结果特性与对环境条件的要求;掌握主栽果树不同时期的整形修剪技术和高产栽培技术；初步掌握有关果树的矮化密植技术和无公害栽培技术；学会搭建不同类型的葡萄架；学会果园的常规管理技术措施。 〈二〉实践性教学模块 教 学 内 容 教 学 要 求 初步学会 基本掌握 熟练掌握 柑橘种类和品种的识别与观察 √ 砧木种子质量鉴定 √ 种子层积与催芽 √ 果树树体结构和枝芽类型的观察 √ 嫁接育苗方法(枝接、芽接) √ 扦插育苗方法(嫩枝、硬枝) √ 果树栽植及栽后管理技术 √ 柑橘的整形修剪技术 √ 桃树自然开心形的整形修剪 √ 葡萄的整形修剪与枝蔓管理 √ 能力培养： 通过实践教学，使学生学会种子质量的鉴定方法；掌握嫁接、扦插等主要繁殖技术；学会果树栽植及栽后管理技法，能基本掌握各类枝条的特性，掌握当地主栽果树的整形修剪技术，基本能实施和管理果树的栽培经营。 第二单元 观赏植物栽培技术 〈一〉理论性教学模块 教 学 内 容 教 学 要 求 了解 理解 掌握 菊花的形态特征与生态习性 √ 菊花的种类与繁殖方法 √ 菊花的栽培技术 √ 一串红的形态特征与生态习性 √ 一串红的种类与繁殖方法 √ 一串红的栽培技术 √ 瓜叶菊的形态特征与生态习性 √ 瓜叶菊的种类与繁殖方法 √ 瓜叶菊的栽培技术 √ 桂花的形态特征与生态习性 √ 桂花的种类与繁殖方法 √ 桂花的栽培技术 √ 广玉兰的形态特征与生态习性 √ 广玉兰的种类与繁殖方法 √ 广玉兰的栽培技术 √ 香樟的形态特征与生态习性 √ 香樟的种类与