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本书在介绍营养学基础知识的同时,全面阐述膳食营养和运动营养在运动员运动训练和比赛中的应用及健身人群在健身运动中的作用。
体能与营养恢复主编 曹建民许春艳 房冬梅北京体育大学出版社体能与营养恢复主编 曹建民许春艳 房冬梅北京体育大学出版社策划编辑:钱春华责任编辑:钱春华审稿编辑:熊西北责任校对:张 洋责任印制:陈 莎图书在版编目(CIP)数据体能与营养恢复 / 曹建民主编. --北京:北京体育大学出版社,2010.7ISBN 978-7-5644-0438-3I. ①体... II. ①曹... III. ①身体训练-高等学校-教材 ②体育卫生-营养学-高等学校-教材 IV. ①G808.14 ②G804.32中国版本图书馆CIP数据核字(2010)第104509号出 版:北京体育大学出版社地
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