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湘菜名厨曾惠 湘菜名厨 曾惠湘菜名厨 曾惠 姓名：曾惠性别：男出生年月：1977年1月 文化程度：职中身高：173厘米籍贯：湖南省常德市 身体状况：健康 职业：中式烹调师 技术等级：高级（特三级） 擅长菜系：湘 菜目前所在地：上海市 1994年10月1996年1月，上海蓝天宾馆（三星级），先后从事 切配、炉灶工作。 1995年4月，在上海美食文化进修学院经上海市劳动局考核取得 三级厨师技术等级证书。 1995年10月,在上海美食文化进修学院经上海市劳动局考核取 得二级厨师技术等级证书。 2003年12月，经湖南省劳动和社会保障局考核合格，取得高级 技能等级证书！ 1996年1月2003年8月，工作在上海三湘大厦（湖南省政府 在上海创办的涉外三星级宾馆）。 1996年1月1999年3月，在餐饮部从事热菜（湘菜）烹饪工作。 1999年3月2003年4月，调入大厦办公室，从事餐饮管理工作， 熟悉厨房的日常管理，熟悉《食品卫生法》，能够合 理的控制成本， 管理的班组年年都被大厦评选为先进班组 1998年度被三湘大厦评选为嘉奖个人！ 1999年7月2000年12月，担任湖南省政府驻上海办事处共 产主义青年团 综合团支部 组织委员。 2000年度被三湘大厦评选为优秀团员 2000年度被三湘大厦评选为嘉奖个人。 2001年1月2003年8月，担任湖南省政府驻上海办事处共产主 义青年团综合团支部支部书记。 2001年度被三湘大厦评选为优秀共青团干部。 2003年8月2003年10月，上海红藕海鲜大酒店 湘菜主管！ 2003年10月 上海 竹湘园 湘菜馆 厨师长。 2005年5月今，上海湘祥红餐饮有限公司 厨师长。 能够吃苦耐劳，擅长烹饪湖南菜；尤其是 湖南干锅系列、钵 子系列 最为特色，旁通上海菜！八年的厨房工作经验！擅于沟通、 作风正派、热爱本职工作！有全整套湘菜厨师各工作岗位人员，有培 训企业员工的能力和经验，擅于餐饮管理，成本控制，有能力承接各 类型餐饮厨房，希望能够寻求更好的发展空间。 联系曾惠的方式：电话：qqemail: 湘菜名厨 曾惠 相关内容:曹化禄生于1954年，高级烹调技师， 北京丰兴饭庄厨师长、经理。1971年从厨，1975年在宣武区长征 会堂学习红案、炒菜面点、刀削面、水饺等，后拜名厨为师，擅长鲁 菜制作。… 31岁，现为国家高级技师、天津市烹饪协会理事。 从16岁开 始走向厨师之路，1992年起跟随中国烹饪大师王士发先生学厨，先 后又拜访很多名师，并得到名师指点。 王鹏，现任天津市静海县大观园鲍鱼大师， 从业近8年，擅长粤 菜。1998年在广州市京港酒店拜香港名师为师，取得了鲍鱼制作的 真经，本人喜欢钻研，对鲍鱼的制作达到了一定的境界。 邓柯梦，男，从事餐饮行业10多年，现任顺天酒楼厨师长，经验 丰富，在菜品开发上不断开拓、创新、超越完善自我在酒店管理有自 己独特的一套管理模式厨艺精湛且颇具厨德。 30岁，汉族，广东省廉江市人，现任北海明珠鲍翅大师，精通 粤菜。技术特点：专业鲍翅，着重菜品的质量。从业经历：993-1997 年：在珠海渡假村大酒店负责占板、配菜。 1998-2000年：在深圳 海港大酒店负责鲍翅。1998作品煲仔翅获金牌奖。