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深秋降温防感冒中医养生6道暖胃食谱 全国雨雪大幅度降温。此时正值深秋时节，寒风乍起，各地区纷纷出 现了雨雪大降温的天气，让人们一下子感到了初冬的寒意。 此次全国 大范围的雨雪天气，再伴随着大降温，也进一步验证了冬天似乎真的 要来了。 全国雨雪大降温，宜补血养身，拒绝过度秋冻 降温宜补血养身 由于霜降节气的到来，我国很多地区都出现了初霜，气温骤 然下降。特别是东北黑龙江省出现了 8C以上的大降温，并伴随着雨 雪天气，让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣。 再看看 周围的草木，大部分的叶子开始变黄，甚至在寒风中瑟瑟凋落，地面 上也覆盖上了层层的初霜，初冬的寒意已越来越逼近了。 此外，雨雪天气之后，气候寒冷，很容易出现大雾天气，由 于空气湿度增大，昼夜温差较大，大范围出现大雾天气的几率也明显 的增多。面对已来临的大雾时节，安全养生保健绝不容忽视。 中医专家提醒，在这样雨雪大降温的天气，一定要注意防寒、 防潮、防风，注意适时添衣保暖，防止感冒，拒绝过度 dquo;秋冻 rdquo;。在此，为大家奉上初冬中医养生食谱，让您在享受美食的 同时，更拥有一份健康 一、抗风寒：生姜糯米粥 生姜糯米粥抗风寒 原料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食 盐、味精少许，水适量。 做法： 1、 将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。 2、 加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀， 即可趁热食用。 特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前， 米醋有活血、散寒作用。 二、抗感冒：当归羊肉汤 当归羊肉汤抗感冒 原料：羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。 做法： 1、 将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。 2、 炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、 生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精 各适量即可。 特点：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血 之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患 者食用。 三、 补脾胃：山药羊肉汤 山药羊肉汤补脾胃 原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、 食盐适量。 做法： 1、 羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀 拍破备用； 2、 淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水， 将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。 功效：补脾胃，益肺肾。 四、 抗感冒：山楂银花汤 山楂银花汤抗感冒 原料：干山楂片15克，银花（即金银花）30克，蜂蜜4 匙，水适量。 做法： 1、将山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文 火煨，加入银花，共炖10分钟。 2、加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。 特点：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解 毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。 五、暖脾胃：羊肉粥 羊肉粥暖脾 原料：羊肉、粳米、盐、葱、姜。 做法： 1、 取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉 洗净切片，葱、姜切成碎块备用。 2、 将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清 水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。 特点：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳 气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。 六、补精益肾：粟米龙眼粥 粟米龙眼粥补精益 原料：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补 心肾，益腰膝。 做法：将粟米去壳，淘洗干净；将硬米淘洗干净，放入铝锅 内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟， 加入白糖搅匀即成。 特点：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。 禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。 粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其 功效于古书有载。《本草纲目》说：dquo;煮粥食益丹田，补虚损, 开肠胃。rdquo;可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作 用。