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【知名企业的管理】锦江之星-部门管理者培训内容.docx

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酒店部门管理者培训内容 对于酒店的部门级管理者应该培训哪些内容呢? 1、交叉培训各专业的最基本知识。酒店的培训部门应该建立专业知识的补习班,例如餐饮管理、客房管理、康乐管理、前厅管理、财务管理、采购管理、库房管理、人力资源管理、保安管理、工程管理、市场管理、行政管理等,帮助部门及管理者了解酒店运行的整体过程,以及各部门的管理重点和要点,既补充了管理者自己的专业知识,又能够为后续的岗位轮换和未来发展做准备。 2、普及财务管理知识。中层管理者应该掌握财务报表基本知识,对酒店运营成本的分析方法与步骤。 3、培训劳动法、合同法等法律知识。在酒店工作中遇到与客人的纠纷与员工的纠纷时,处理的时候要严格遵守

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