客房服务员中级客房服务员试卷（客房服务员）.doc

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 客房服务员中级客房服务员试卷（客房服务员） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、收取客衣时要核对哪些内容？ 2、客房的清扫顺序？ 3、客房服务员应具备哪些业务知识？ 4、检查退房应注意哪些事项？ 5、客房计划卫生房间部分有哪些要做的？ 6、工作钥匙应如何管理？ 7、VIP客人包括哪些？ 8、处理客人投诉的程序？ 9、如何服务醉酒客人？ 10、客房清扫常用的清洁剂有哪些？ 11、客房清扫常用的清洁器具有哪些？ 12、客房叫醒服务服务员要做哪些工作？ 13、客房冷、热饮用水有哪些内容？ 14、打扫住房应注意哪些事项？ 15、VIP客人的接待程序？ 16、如果客人得了急病该怎么办？ 17、如何去除地毯上的污渍？ 18、如何进行VIP客房的布置？ 19、打扫房间时不小心打碎了客人的一个茶杯怎么办？ 20、客人在客房的卫生间摔伤了，该如何处理？ 21、客衣洗后缩水了，该如何处理？ 22、客人要求在规定时间前送回衣服，怎么办？ 23、在楼面发现可疑人员如何处理？ 24、检查退房发现有遗留物品该如何处理？ 25、客人送你礼物或小费该如何处理？ 26、客人向你发火该怎么办？ 27、加床服务应注意哪些事项？ 28、客房服务员应配合送餐服务做哪些工作？ 29、遗留物品应如何做好控制？ 30、发现客人有传染病时应如何处理？ 31、托婴服务对看护者有哪些要求？ 32、客房服务人员应具备哪些业务能力？ 33、客房预防火灾的具体措施有哪些？ 34、如何保障客人的财物安全？ 35、夜床服务程序？ 36、客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序？ 37、电话服务的要求有哪些？ 38、茶水服务的要求有哪些？ 39、客人遗留物品的处理程序？ 40、如何处理客人投诉？ 41、客衣服务应注意哪些事项？ 42、客房计划卫生包括哪些内容？ 43、如何做好客房小酒吧的服务与管理？ 44、托婴服务应注意哪些事项？ 45、残疾人服务应注意哪些事项？ 46、租借物品服务时应注意哪些事项？ 47、当你发现有位醉酒客人将房内地毯吐得很脏，怎么办？ 48、凌晨三点，有客人投诉空调很热，工程部夜班人员解决不了，怎么办？ 49、你在打扫房间时，发现客人卧病在床，如何处理？ 50、你在走廊上看到有间客房门外放着一双皮鞋，该如何处理？ 51、客人投诉衣服洗后褪色了，怎么办？ 52、有位客人将客房钥匙丢了，要你帮他开门，怎么处理？ 53、中式铺床程序及标准？ 54、常用清洁器具有哪些？ 55、吸尘器该如何正确使用及维护？ 56、商务楼层有何用途？ 57、客房部该如何做好客用品的成本控制？ 58、常用的酸性、中性清洁剂有哪些？ 59、常用的碱性清洁剂有哪些？ 60、常用的上光剂有哪些？ 61、客房操作应注意哪些安全事项？ 62、矛盾房SKIP的含义（ ）。 A.有账没人 B.有人没账 C.有账有人 没账没人63、客房部常用的报表（ ）。 A.预离抵表、开床报表 B.开床报表、出纳报表 C.预抵报表、采购报表 预离报表、资产报表64、（ ）的优势之一是节约能源。 A.餐饮系统 B.前台系统 C.客房控制系统 后台系统65、普通团队的特点是（ ）。 A.个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好 B.店外活动多、来去集中 C.人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩好 行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高66、磁卡门锁的性能有（ ）。 A.消费记账和开启房门 B.提示客人开关门和取电卡 C.开启房门与取电，提示关门和记录进房时间、次数 可以点播和开启房门67、套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加（ ）。 A.客厅家具 B.小憩家具 C.书橱家具 装饰性家具68、控制蟑螂的方法是保持环境清洁，食物收藏好，死角定期打扫，（ ），专家指导布放药物、诱饵。