09幸福小炉锅盔盈利分析表.docx

把小吃做成大生意 幸福小炉锅盔投资明细 店面规模（㎡） 12平米 人均消费 10元 日营业额（元） 6000元 日客流量 600人 月营业额（元） 18万元 毛利率 75％ 月毛利润 13.5万元 房租费（月） 3500元 人员工资（月） 9000元 水电杂费（月） 5200元 月净利润 11.73万元 75%毛利润、最快30天回本 (一线城市的商圈统计) 幸福小炉锅盔利润分析——销售额 锅盔的单价一般在8~15元，核心商圈一天大概至少能卖出600个左右的产品，每个锅盔单价就按10元算，一天的销售额就是6000元。月销售额=6000×30=180000元 幸福小炉锅盔利润分析——毛利润 每月的毛利润=销售额×毛利润率=180000×75%=135000元 幸福小炉锅盔利润分析——月投入(原料费除外) 每月的店面租金（依据具体商圈而定）大概3500元左右，据统计，每月店面的水电等杂费大概在 5100元左右。每月设备需要100块用于设备的维修，每个人的工资在 4500元/月，因此，人员薪金投入=4500×2=9000元。月投入=5100+3500+100+9000=17700元 月纯利 月纯利=毛利润-月投入=135000-17700=117300元 以上利润分析为评估，仅供参考，实际盈利情况会根本地区，面积，成本等不同有所出入。