01幸福小炉锅盔项目说明书.pdf

广州市沸腾点信息科技有限公司 — 品牌中心 幸福小炉锅盔项目说明书 目 录 1.项目基本信息2 1.1品牌名称2 1.2项目起源2 2.品牌力3 2.1 项目定位3 2.2 广告语3 2.3 品牌起源3 2.4 品牌简介3 2.5 品牌愿景3 2.6品牌名解读4 2.7品牌价值观4 2.8品牌文化4 2.9品牌目标人群定价5 2.10品牌优势5 3.产品力6 3.1 产品线6 3.2产品优势6 3.3产品展示7 4.品牌设计理念7 4.1 LOGO 设计7 4.2 VI 设计8 品牌诠释价值/相信美好/ 自由发声 广州市沸腾点信息科技有限公司 — 品牌中心 4.3 SI 设计6 5.运营力9 5.1 加盟流程9 5.2 加盟支持9 5.3 线下扶持 10 一、项目基本信息 1.1 品牌名称：幸福小炉锅盔 1.2 项目起源 1.2.1市场分析 近年来，正餐市场越来越饱和，越来越多的简餐小吃以“重塑”的方式涌现， 通过现代化、年轻化、时尚化的产品和包装升级，受到了越来越多年轻人的追捧。 目前我国众多的特色品牌，多数来源于当地的风味小吃。从目前消费者的需求以 及市场的发展来看，小吃行业规模不断扩大、小吃社会化不断深入，开拓经营、 延伸经营、连锁配送、烹饪工业化等发展趋势日益明显，小吃产业在未来的发展 中趋向一体化、标准化、连锁化，是小吃行业的发展方向。“转型”后的烧饼， 烧烤，臭豆腐等小吃在市场上也都获得了十分强烈的反响，4万亿的餐饮市场正 在发生翻天覆地的变化。 餐饮商业模式的不断迭代更新，意味着传统小吃改革或转型成为必然。锅盔 通过 《舌尖上的中国2》正式进入大众的视线，在这之前，锅盔一直都是湖北一 带的地方小吃，因为独特的烘烤手法和悠久的历史，锅盔开始成为大家争先尝试 的特色小吃，最后又被香香脆脆的口感实力圈粉；锅盔从此一炮而红，但目前锅 盔市场规模化的品牌不多，发展潜力和空间非常大。 幸福小炉锅盔采用半成品自带馅料面团，简单摊开就可放入智能烤炉，快速 烘烤出餐，烤出美味地道的锅盔，每一口都是香脆满足，回归最原本的幸福，让 品牌诠释价值/相信美好/ 自由发声 广州市沸腾点信息科技有限公司 — 品牌中心 忙碌而充满焦虑的现代人群，忘却烦恼，细细品味食物，在生活的点滴中都能感 受到简单纯粹的幸福。 小结：目前市场上的锅盔产品线以“牛肉、梅干菜锅盔”为主打产品，而目 前锅盔市场的主流品牌寥寥无几，正是扩大影响力和树立口碑的好时机。锅盔作 为一种特色小吃其目标受众群体广泛，老少皆宜。锅盔制作过程简单，标准化加 工的面团，直接摊开贴在智能控温的锅炉内即可，整个过程安全简单，可操作性 强，材料少，工序简单，定价亲民，是大众化的小吃。 二、品牌力 2.1项目定位：传递幸福理念，地道风味美食。 2.2广告语：吃盔是福，难得糊涂 2.3品牌起源： 在生活中，家里有油盐酱醋的计较、鸡毛蒜皮的嘈杂，职场上有权利争斗的 拉扯、八卦言论的争辩，社交上有得便宜不卖乖的友人、莫名其妙吃亏的你。其 实，生活是本难算的账本，大智若愚的糊涂人，总是把生活中吃的小亏，当做一 种福气，当做是成长的一种福分；从不把 “吃亏事”轻易地糊涂放在心上，幸福 就在一念之间，或许吃过的亏会以另外一种方式，反馈给你幸福感。幸福小炉锅 盔，秉持着这种 “吃盔 （亏）是福，难得糊涂”的生活态度，通过美食馈赠给人 一种幸福满足感，鼓励消费者乐观面对生活。 2.4品牌简介： 幸福小炉锅盔，传承了祖祖辈辈上千年历史的古法手工烘烤手艺，一直以保 持锅盔的原有纯朴风味为重要准则，致力于为消费者提供新鲜出炉、风味纯朴的 锅盔。在满足消费者填饱肚子和味觉体验的同时，幸福小炉锅盔希望给消费者带