标准化食堂创建标准的通知.docVIP

PAGE / NUMPAGES 关于印发《xx区中小学校 “标准化食堂”创建活动实施方案》的通知 各中小学、各镇（街道）教育办： 为进一步加强全区学校食堂治理工作，不断提升学校食堂食品安全治理水平，改善中小学生就餐环境，促进我区基础教育事业均衡健康发展，切实办好人民满足的教育，区政府将建设中小学校标准化食堂列入20xx年区办实事，区教体局按照xx市教育局《关于深入开展创建xx市中小学校标准化食堂工作的通知》精神，制定了《xx区中小学校“标准化食堂”创建活动实施方案》，现将《xx区中小学校“标准化食堂”创建活动实施方案》印发给你们，请结合实际，认真抓好落实。 未尽事宜，请与区教体局体卫艺科联系。 xx区中小学校 “标准化食堂”创建活动实施方案 为进一步加强全区学校食堂安全、规范治理工作，优化校园环境，培育学校食育文化，提高学校食堂治理和服务水平，为学生创造一个平安、健康、文明、和谐的学习生活环境，促进我区基础教育事业均衡健康发展，区教育体育局决定，在2014年51所“标准化食堂”成功创建的基础上，20xx年继续在全区中小学开展“标准化食堂”创建活动。具体方案如下： 一、指导思想 全区创建活动要以十八大精神为引领，以科学发展观为指导，以服务教育教学为宗旨，以食品安全为治理底线，以标准化食堂建设为基础，以加强专业化治理和财政投入为保障，以改善师生饮食条件、提高食堂服务水平为目标，完善食堂设施设备，健全食堂治理制度，加强食品安全队伍建设，通过标准引领，整体推进，全面提高，实现中小学校食堂设施建设标准化，食堂治理规范化，服务工作人性化，使全区学校环境得到明显改善，教育质量和办学水平得到大幅度提升。 二、目标任务 计划用3年时间，在全区中小学校创建“标准化食堂”78所。其中2014年全区已创建“标准化食堂”51所，20xx年全区创建“标准化食堂”20所，20xx年全区所有学校食堂都达到xx市标准化食堂标准。 通过创建活动，进一步完善中小学食堂基础设施，改善学生学习生活环境，构建饮食文化宣传阵地，提高学校保障能力。进一步完善食堂治理制度建设，防止食物中毒、重大安全事故和流行性传染疾病的发生，提高学校治理水平。进一步增强师生食品安全防范能力和学生保健意识。加大食品安全宣传力度，保证学生健康成长。使全区中小学实现学生食堂治理标规范化和标准化，推进学校后勤保障、治理、服务工作上水平、上台阶。 三、组织实施 （一）学习启动阶段（20xx年1月-2月）。各学校健全组织领导机构，召开学校“标准化食堂”创建工作专题会议，认真组织学习《xx市中小学生营养餐治理规范》和《xx市中小学校（托幼机构）食堂标准治理规范》，全面启动“标准化食堂”创建工作。 （二）自查摸底阶段（20xx年3月）。各学校根据区教体局统一要求，对本单位食堂、餐厅进行自查、摸底、上报，列出改建项目，估算食堂基建、设备配置、餐厅文化所需资金，为下一步区局调研提供基础数据。 （三）调研审核阶段（20xx年4月）。区教体局联合食药局和设计部门到学校食堂实地调研，审核学校食堂基础设施建设上报情况，制定并下发全区区办实事—学校标准化食堂创建活动实施方案，确定食堂改造设计方案，为创建活动奠定基础。 （四）指导落实阶段（20xx年4月—10月）。教体局与食药部门联合，指导学校准化食堂创建工作，改进食堂区域分布、现有食堂硬件完善和改造、食堂从业人员水平、食堂专业人员配备、食堂治理制度、食堂膳食质量、价格治理机制和食堂数字化平台等方面工作。按时召开创建工作专题会议，及时协调解决发现的问题，严格落实市区办实事进度要求。制定学校食堂食品安全治理三级培训计划，完成学校食堂食品安全治理员和营养师两级培训。组织实施营养餐软件“电子营养师”的使用和治理，配合市教育局做好营养餐课题的研究实施。6月中旬，我局对申报上半年创建的学校食堂进行初步验收，6月底迎接市教育局第一轮标准化食堂评估验收。 （五）考核评估阶段（20xx年11月）。成立我区学校食堂治理专家指导组和建设标准化食堂工作组，由相关部门、社会各界推荐人员组成，参与日常指导和评估验收工作，严格按照评选工作程序全面评估。11月底，迎接市教育局专家评估组第二轮的考核验收。 （六）总结表彰阶段（20xx年12月）。区教体局联合食药部门对标准化学校食堂执行动态治理，对已授牌的学校将不定期进行复查，督促指导学校落实各项治理制度。大力推广先进经验和成果，搞好全区标准化学校食堂的表彰和奖补工作。 四、工作要求 1.提高熟悉，加强领导。创建活动是全面提升我区中小学后勤保障、治理和服务水平的有效举措，是推进义务教育均衡发展的重要内容，是提高学校综合治理水平的重要方法。各学校一定要高度重视，切实加强领导，把创建工作作为推进学校后勤保障、治理、服务工作的重要抓手，列入年度工作计划