冷库的用处与分类.doc

冷库的用处与分类 冷库是用人工制冷的办法让固定的空间内气温到规则的温度，以便于贮藏物品的建筑物。冷库可普遍应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、实验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库可依据各种特性分不同的类型。 第一种，按冷库容量范围分类。目前，冷库容量划分也未统一，普通分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在1万吨以上；中型冷库的冷藏容量在1000～1万吨；小型冷库的冷藏容量在1000吨以下。 第二种，按冷藏设计温度分类。可分为高温、中温、低温和