经济学：关于从小肥羊看特许经营餐饮业标准化后台建设.docxVIP

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2021-05-12 发布于湖北
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经济学：关于从小肥羊看特许经营餐饮业标准化后台建设.docx

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关于从小肥羊看特许经营餐饮业标准化后台建设　　代写论文网：　摘要：特许经营模式能迅速扩张企业规模、整合资源，实现多赢优势，是餐饮业规模发展的有利方式。然而，国内的餐饮业规模发展的速度和程度与先进餐饮企业相比相差甚远。文章对国内成功的特许餐饮企业――小肥羊进行分析，并对其成功经验进行研究，最后对特许经营餐饮业未来发展进行展望。　　关键词：特许经营；餐饮业；规模发展；战略对策　　　　一、特许经营餐饮业的特性　　（一）特许经营餐饮业的普适性　　从1987年肯德基在北京开设第一家分店，标志着国外先进的特许经营餐饮企业入住中国，随即掀起了对于特许经营模式的研究和应用。我国特许经营餐饮业的