中国粮食与食物安全及其加工业十一五发展战略.pptx

中国粮食与食物安全及其加工业“十一五”发展战略;中国粮食与食物安全战略;;一、食物安全的基本内涵与演变 ;（二）食物安全基本内涵;;造成食物质量不安全的因素主要来自四个方面： ;二、食物安全评价指标;（二）食物供给安全程度指标;;（三）食物消费安全程度指标;（四）食物贸易安全程度指标;（五）食物供需平衡安全指标;三、中国食物安全现状评价;（一）食物总产量波动系数;;（六）食物安全警戒线;;;;;粮食增长率阈值区间安全警戒线 ;2．粮食安全性评价;四、食物安全与经济发展;（二）经济增长对食物质量安全的影响;（三）正确处理食物数量安全  与质量安全的关系;五、食物安全与区域农业发展;2．食物生产能力;主要农产品生产能力处在前几位的省份是：;3．食物消费能力;主要食物消费量处在前几位的省份是 ;（二）食物安全区域关联;（三）区域食物安全的保障;五、食物安全与其国际贸易; 2.中国食物贸易的国际市场格局;（二）加入WTO对中国食物 安全贸易的影响;六、食物安全发展战略;;（二）调整产业结构，提高食物综合供给能力 ;;（三）完善食物标准体系，保证食物质量安全;;（四）理顺关系，建立一体化的食品工业管理体制;（六）完善收入分配制度，建立国家食物安全保障制度 ;（七）充分合理运用WTO规则，提高食物国际竞争力;;（八）全面普及营养知识，科学合理引导居民消费;;（九）建立食物安全预警系统，加强对食物安全的有效调控;中国食品加工业“十一五”发展战略;;一、“十五”时期食品工业的成就;（一）食品工业持续快速健康发展，经济效益稳步提高 ;（二）主要食品产量大幅度增加，产品结构调整取得新进展;食品工业的产品结构趋于优化，有效满足了消费者日益增长的多层次需求;（三）产品质量明显改善，食品安全水平稳步提高;（四）企业组织结构进一步优化，生产集中度逐步提高;（五）企业所有制结构呈多元发展态势，民营企业和“三资”企业发展迅速;（六）食品工业区域布局渐趋合理，企业集群式发展的格局逐渐形成 ;（七）食品科学技术较快发展，加工装备水平不断提高;（八）食品工业带动能力进一步显现，解决“三农”问题的作用不断增强;二、食品工业存在的问题;（一）食品工业转化增值能力较低，整体水平亟待进一步提高 ;（二）高附加值产品比例偏低，品种结构不够合理;（三）企业规模偏小，组织结构有待进一步优化;（四）食品工业布局尚不尽合理，区域优势没有充分发挥 ;;（五）食品工业关键技术与装备水平不高，自主创新能力亟待加强 ;（六）食品安全保障水平仍然较低，总体形势不容乐观 ;;三、“十一五”时期食品工业的发展环境分析;（一）食品工业的发展机遇;;;;;（二）食品工业面临的挑战;;;;四、“十一五”时期食品工业发展的指导思想、原则和目标;（一）指导思想和基本原则 ;;（二）发展目标;;;;;;;五、“十一五”时期食品工业发展的重点行业及区域布局;（一）粮食加工业;;;;;;（二）食用植物油加工业 ;;;;;;;（三）果蔬加工业;;;;;（四）肉类加工业;;;;（五）水产加工业;;;;（六）乳制品加工业 ;;;;（七）饮料制造业;;;;（八）制糖业;;;;;六、“十一五”时期食品工业发展的重点任务;（一）构建食品工业国家科技创新体系;“十一五”时期食品工业重点突破的一批共性关键技术 ;;;;“十一五”时期食品工业科技创新基础平台建设 ;（二）支持食品装备制造业发展;;（三）建立现代食品物流体系;;（四）完善食品安全保障体系 ;七、“十一五”时期食品工业发展的政策措施;（一）推进机制和体制创新，加强宏观调控和规划引导;（二）加大对食品工业科技进步的投入，增强发展动力;（三）建设优质专用农产品生产基地，确保食品工业发展的原料需求;（四）加快调整产品结构，努力打造食品工业知名商标;（五）培育和壮大食品工业龙头企业，推动产业结构升级;（六）积极实施对外开放战略，不断拓展发展领域;;（七）强化食品标准管理，加大标准实施力度;（八）促进投资主体多元化，多渠道增加对食品工业的投入;（九）发挥中介组织的作用，加强食品行业自律;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2月-212月-21Wednesday, February 17, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11:59:4411:59:4411:592/17/2021 11:59:44 AM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。2月-2111:59:4411:59Feb-2117-Feb-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。11:59:4411:59:4411:59Wednesday, February 17, 2021 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2月-212月-2111: