第四章连锁经营的类型.pptx

第四章 连锁经营的类型 ; 本章目标：; 第一节 正规连锁 ; 一、正规连锁的含义;国际连锁店协会对正规连锁的定义是：“以单一资本，直接经营11个以上商店的零售业或饮食业”。 英国对正规连锁店的要求是要有10个以上分店。 日本通产省对正规连锁下的定义更为具体一些，规定是：“连锁商店的实质，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，由同一资本经营并在同一总部集中性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的（由两个以上单位店铺组成的）零售企业集团。” ; 正规连锁是大资本通过独资、控股或吞并、兼并等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式，其本质上是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的零售企业集团。即所有权属于同一公司或同一老板，由总公司直接经营的店铺。 ; 二、正规连锁的主要特征; 二、正规连锁的主要特征;正规连锁各个成员店之间是以资本为主要联结纽带，资本又必须属于同一个所有者，归一个公司、一个联合组织或一个人，是由同一个投资主体投资开办分店。 ; 1、统一资本，扩大规模; 2、经营管理统一; 3、管理制度规范 ; 4、开发自有品牌商品; 5、自我服务;总之; 三、正规连锁经营的优缺点 ; 三、正规连锁经营的优缺点; 第二节 特许连锁 ; 一、特许连锁的含义;一、特许连锁的含义;日本特许连锁协会的定义是：“特许经营权是指特许者同其他事业者之间缔结合同，特许者特别授权特许加盟者使用自己的商标、服务标记、商号和其他作为营业象征的标识和经营技巧，在同样的形象下进行商品销售。此外，加盟者要按销售额或毛利的一定比例，向特许者支付报偿金、并对事业投入必要的资金，在特许者的指导及支持下开展事业。双方保持着特续性的关系。” ; 一、特许连锁的含义;（2）授予特许所有方在特许经营时期内连 续行使管理控制的权利，在该时期内， 特许权接受方在其商业活动中须服从 于特许权所有方。 （3）要求特许权所有方对特许权接受方的商业 活动提供帮助（关于特许按受方在商业活 动组织方??的帮助有：人员培训、推销、 管理等）。 ; （4）在特许经营时期，要求特许权接受方按期 向特许权所有方交纳钱款，其数量按特许 性质或按特许所有方提供的商品或服务量 计算。 （5）双方之间的关系不是持股公司与其子公司 或同一持股公司下属的子公司的关系，也 不是个人与受该人控制的公司之间的关 系。” ; 二、特许连锁的主要特征 ; 4、特许连锁的所有权是分散的，经营权是集中 的，即加盟店 对自己的店铺拥有所有权(直 营店除外)，经营权则高度集中于总部。 5、特许连锁关系主要是总部与加盟店的纵向联 系，加盟店之间没有横向联系。;6、总部在教给加盟店完成事业所必要的所有信 息、知识和技术等的同时，还要授予店名、 商号、商标、服务标记等在一定区域内的垄 断使用权，并且在开店后继续进行经营指导。 7、加盟店对于这些权利的授予和服务，以某种 形式(如销售额或毛利的一定百分比等)支付 报偿。 ; “3S”原则是特许经营的最经典的基本原则， 其他原则其实都可以从此原则上引申、变化 出来。特许经营的本质是工业产权和/或知识 产权的转让，而3S原则的执行正是使这种转 让使双方都能获取最大效用的手段。 1、标准化（standardization） 标准化是为了利于特许经营模式的复制、利 于特许经营体系的管理和控制或保持整个特 许经营体系的一致性，这是特许经营的优势 和竞争力之一 。; 2、专业化（specialization） 所谓专业化，其实就是特许经营体系各基 本组成部分的总体分工问题，因为分工的 高效，所以特许经营网络为了保障这个可 能很庞大体系的良性运转，必须把不同的 职能交由不同的部分来完成，然后各个部 分有机协调、合作的结果才能使特许经营 体系成为一个具有自我发展和良好适应外 部环境能力的有机整体。 ;3、简单化（Simplification） 指作业流程简单化、作业岗位活动简单化， 由此可以使员工节约精力，提高工作效益， 以最小的时间和体力支出获得最大的效益。 在管理实践中，特许人一般都会对作业流程 和岗位工作中的每一细节作深入的研究，并 通过手册归纳出来。; 四、特许连锁经营的优缺点;d、设立稳定的商品流通渠道，有利于巩