第五讲、饭店营销管理.pptx

酒店营销管理;【学习目的】;【学习要求】;【学习内容】;【引例】——布丁酒店漫画植入营销;营销背景 网络漫画成为风行网络又比较受网友认可的一种网络传播形式。借助这一形式的新颖、时尚与布丁酒店的新异、时尚相结合，有效传播布丁连锁酒店的品牌形象。2009年布丁酒店整体扩容，新开十几家分店，布丁的实力越来越大，通过网络漫画的形式推广布丁酒店无疑是吸引广大布丁族注目、驻足的好方法。;营销创意 美国布丁连锁酒店倡导快乐、个性、时尚的pod life生活，本案例将目前网上流行的漫画与布丁倡导新的生活方式酒店的平拍融合，通过网友们喜闻乐见的网络从而漫画的形式，设置有趣的故事和形象，来倡导时尚、健康、轻松、快乐的新的生活方式，从而彰显布丁族的乐活特性，有效传播布丁酒店的品牌信息。;传播目标 传播人群——品牌目标消费者属性特征 1、在校大学生以及收入费水平中高等的人群（约20—35岁） 2、知识水平较高，环保、安全意识强 3、时尚个性，乐观开放 传播预期效果——广告主启动该营销活动的期望目标 1、在消费者心中强化全新的品牌理念：强调新新一族的个性时尚。 2、借助流行网络漫画，扩大品牌知名度，提升品牌形象。;传播障碍 1、最大的竞争对手——如家、速8、七天等。在连锁酒店市场上，如家、速8、七天等经济型连锁酒店群雄逐鹿，并且基本上比较成熟。 2、品牌知名度由于美国布丁连锁酒店2007年开始登陆中国市场，一些消费者布丁连锁酒店的品牌认知度还较差。;　漫画展示：布丁酒店ABC;漫画展示：和女友一起洗澡超囧布丁酒店环保绝招 ;　漫画展示：要想生活过得去身上就得粘点绿 ;漫画展示：减肥绝招：肉肉挤挤就没了，身材挤挤就有了;;营销方案 1、放弃昂贵的硬广式投放与专题合作,通过网络论坛渠道扩散，选择150家大众型论坛、旅游类垂直论坛、大学生论坛等进行投放。 2、百万名博传播 3、sns（Social Networking Services社交网站）传播 4、依靠漫画病毒内容驱动,获得众多斑竹的推荐与加精 5、通过网友们自发对漫画的转载来实现二次传播;营销执行 1、分析提炼布丁酒店的品牌元素与独特卖点 2、依据网络整合营销4I原则（Interesting 趣味原则、Interests利益原则、Interaction互动原则、Individuality 个性原则 ）中的趣味原则和利益原则将生硬的卖点优化为可感、有趣的内容 3、传播主线分为两条（1）以布丁酒店的卡通代言形象阿布、???丁为主要人物创意漫画；（2）借助与第三方知名漫画品牌PP猪进行合作 4、选择与目标消费者大学生、年轻白领相重合的大众型论坛、旅游类垂直论坛、大学生论坛等进行投放。 ;效果评估 信息传播到达率、品牌提升情况、销售情况等，请以数据方式提供 1、总点击量超过了100万 2、在网易、新浪、sohu、yahoo等全国知名论坛获得100余次的推荐、加精。 3、获得3000余次的转载、转贴。 4、布丁酒店漫画案例多次被研究漫画营销专业论文报道、研究。;创意传播亮点 亮点一：全方位动用网络传播工具 亮点二、创新的运用社会化媒体中社区、博客、漫画等多种形式。互动+话题讨论 亮点三：巧妙借力网络流行时尚漫画，布丁连锁酒店品牌与网络漫画形成高度的契合 亮点四：通过倡导新的生活方式巧妙植入布丁酒店的各种先进理念和精细服务 ;第一节、酒店营销概述;谈恋爱找女朋友之促销、推销和营销之别：;二、酒店营销活动的特点及对策 1、酒店产品无形性使酒店营销活动带上了相应的脆弱性 策略：针对这个特点，酒店在营销“无形的服务”时，就应巧妙地提供各种有形的证据来吸引宾客的心，让宾客眼见为实。这些有形的证据包括设施设备、人员形象、环境布置等。酒店应借助于良好的品牌形象建立品牌认知、品牌偏爱和品牌忠诚，使品牌成为宾客购买的吸引物。 ;2、酒店产品的不可储存性使酒店营销活动增添了艰巨性 策略：酒店在提供产品时，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值而减少损失率。在开展营销活动时，可以通过协调供给与需求关系来减少酒店产品的“报废率”；采用分时计价的方式增加酒店产品的价格弹性；采用不同的计量单位以适应不同的消费需求；增加酒店的服务方式以灵活调整酒店人手和场地的相对固定性。;3、酒店产品不可运输性使营销活动丧失了一定的灵活性 策略：酒店的产品是固定在酒店内的，其产品只能在酒店内交换，宾客消费酒店产品的方式是在酒店内就地进行。宾客离店时，带走的只能是一种无形的感受，而不能带走酒店具体的服务产品。这就给营销活动增添了一定的难度。如某一酒店联号有过剩的客房、娱乐设施和服务能力，但不可能将它们运输到另一地供本联号的另一成员酒店使用或供宾客消费，这就使得酒店失去了许多好的销售机会。目前在国内酒店之间