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行业会计比较; 第五章 旅游、饮食、服务业会计核算;1、了解旅游、饮食、服务企业的业务特点和会计核算的特点；
2、掌握旅游企业营业收入、营业成本的核算；
3、掌握饮食企业营业收入、营业成本的核算和饮食品价格的计算；
4、掌握服务企业营业收入、营业成本的核算。
;南宁沃顿国际大酒店; 第一节 旅游、饮食、服务业会计核算的特点 ;（二）饮食业的业务特点
1．产销直接见面；多是手工操作，规模则比较小，经营方式比较灵活。
2．技艺要求复杂；既要提供商品又要提供顾客消费的场所；提供各种必要的服务项目。;（三）服务业的业务特点
1．服
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