食品质量保证措施方案.docx

食品质量保证措施方案 1.1保证质量具体措施 为了提高和保证我公司产品质量，公司运用系统方法，依靠必要 的组织结构，把组织内各部门、各环节的质量管理活动严密组织起来， 将产品研制、设计制造、销售服务和情报反馈的整个过程中影响产品 质量的一切因素统统控制起来，形成的一个有明确任务、职责、权限， 相互协调、相互促进的质量管理的有机整体。 一、质量安全目标 确保食品“两项安全”，实现“三率” 两项安全：无重大食品安全事故发生，降低一般事故发生。 三率： 出公司商品受检率100%；出公司商品合格率100%；顾客满意率达 到95%以上。 各部门质量安全目标要求： 综合办公室 与质量有关人员岗前培训合格