90年度中山大学企业经营管理专题(七).pptx

90年度中山大学企业经营管理专题(七) 统一超商(2/4) 90年11月3 日(六)KEYNOTE：7-ELEVEｎ综合店铺情 报系统PRESENTER：系统企划部 张家华张家华共享服务中心系统企划部 部经理(Business Systems Planning Dept.)营销群 鲜食Team Leader情报系统专员区经理(District Manager)商品采购专员(Merchandiser/商品担当者)区顾问(Operational Field Consultant)店经理门市大夜(储备干部88/08~ )清华大学化工系86级毕业2001 1103统一超商股份有限公司Ⅰ.CVS的经营方式及业务流程一.SET发展大事纪二.台湾零售业之概况三.CVS成长策略四.新世代的消费变化五.便利商店的经营理念2001 1103统一超商股份有限公司一.SET发展大事纪1978/4 统一企业集资1.9亿成立统一超级商店1979/5 全省14家统一超级商店同时开幕1979/10 取得7-ELEVEｎ技术合作1980/4 第一家7-ELEVEｎ长安门市开幕1982/4 统一超商长期亏损，并回统一企业1984/3 推出P/M GDP 114.511台币 1985/1 推出M/F1986/4 第100家门市开幕，转亏为盈1987/6 统一超商独立，150店GDP 5,275美元；放宽外商投资服务业 1988/4 200店，9月AM/PM、OK；12月F/M开幕 服务业占GNP50.1% 1989/4 300店，全球第三大，HILIFE成立1990/6 500店，年营业额108亿，零售业第一名2001 1103统一超商股份有限公司 1991/8 Big Bite，11月大烧包，12月全家100店1992GDP 10,215美元1994/5 18℃便当、寿司1995/6 宜兰开店1995/7 1000店开幕1997/5 御饭团全省上市1997/8 第一家股票上市之CVS1997/12 花东开店，全家500店1999 2000店，澎湖开店2000 购入SEP 50.4%股份 服务业占GNP 65.6% 2001 1103统一超商股份有限公司二.～1既存中小型零售店之经营问题缺乏销售情报系统市场全体商品动向情报无法掌握畅销商品无法稳定进货，顾客情报无法对应顾客需求品质不缺货各式服务2001 1103统一超商股份有限公司二.～2业态占比推移2001 1103统一超商股份有限公司二.～3亚太地区Wet market 占比概估2001 1103统一超商股份有限公司二.～4 Performance Comparison2001 1103统一超商股份有限公司二.～5台湾零售业现代化概论台湾市场小，经济成长慢，服务业需靠开放外商刺激美国－标准化，成本控制欧洲－弹性、积极日本－精致化服务在地团队、人材稳定、知识累积、资金支持低阶实务学习→本土化因素→高阶决策学习日式密集布点，都会中心公益营销、企业文化、加盟系统、沟通系统2001 1103统一超商股份有限公司二.～6台湾零售业发展趋势大陆市场(准国际化)Mall之崛起Parking lot之需求生鲜／熟食强化型超市2001 1103统一超商股份有限公司三.CVS STRATEGIC APPROACHES TO GROWTH2001 1103统一超商股份有限公司三.～１Network－Relocated(7%)－Dominance－Prefecture by prefecture(Mainland China)Merchandise－value added content－differentiated－merchandising team－－skincare products、healthcare foods、nutritional drinks 、 retort curry、instant noodles2001 1103统一超商股份有限公司三.～１(cont.)2001 1103统一超商股份有限公司三.～22001 1103统一超商股份有限公司三.～32001 1103统一超商股份有限公司三.～42001 1103统一超商股份有限公司三.～52001 1103统一超商股份有限公司三.～62001 1103统一超商股份有限公司四.新世代的消费变化从卖方市场转为买方市场从价格导向转为价值导向2001 1103统一超商股份有限公司五.便利商店的经营理念基本理念的贯彻，消费需求变化的因应Original商品开发：Fast Food为代表－每日订货、稳定订货－无生产损失－不需大