HACCP食品危害控制官方验证实例.pptx

HACCP官方验证实例 ;主要内容;有关知识的回顾;HACCP原理;;;SRFFE CGMP/SSOP/HACCP/SAMPECT ;相关法律法规的回顾;食品的定义;出口食品生产企业卫生注册登记管理规定;《出口食品生产企业卫生要求》主要特点;理解要点;卫生注册需评审HACCP体系的产品目录 ? ;食品生产企业“危害分析与关键控制点”(HACCP)管理体系认证管理规定;HACCP认证管理规定;HACCP认证管理规定建立和实施的基本要求;验证的重点是：;HACCP体系的验证;国外有关的法律法规;120法规框架;有关验证人员的要求和管理;食品加工和卫生控制的回顾;食品中的危害;食品中的危害;食品中的危害 ;?食品中的危害 化学危害;食品中的危害 化学危害;食品中的危害 化学危害;食品中的危害物理危害;原料、辅料的卫生要求;评审知识和技巧的回顾;名词术语;什么是验证;验证内容;HA;验证内容 执法机构执行验证活动;食品生产企业“危害分析与关键控制点”(HACCP)管理体系认证管理规定;HACCP 官方验证的现状;HACCP 官方验证的现状;HACCP 官方验证的现状;HACCP 官方验证的现状;对日出口热加工偶蹄类肉制品;对日出口熟肉制品的加工厂HACCP计划中几个关键环节 ;日本农林省检查热加工偶蹄类动物肉的重点;原料验收;原料验收;原料验收;原料验收;原料验收;原料验收;热加工;热加工;热加工;热加工;热加工;热加工;热加工;热加工;金属探测;金属探测;?金属探测;金属探测;前提计划;;1、Genius only means hard-working all ones life. (Mendeleyer, Russian Chemist)? 天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5日星期三 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, August 5, 2020August 20Wednesday, August 5, 20208/5/2020 6、Almost any situation---good or bad---is affected by the attitude we bring to. ----Lucius Annaus Seneca差不多任何一种处境---无论是好是坏---都受到我们对待处境态度的影响。11时3分11时3分5-Aug-208.5.2020 7、Although the world is full of suffering, it is full also of the overcoming of it.----Hellen Keller, American writer虽然世界多苦难，但是苦难总是能战胜的。20.8.520.8.520.8.5。2020年8月5日星期三二〇二〇年八月五日 8、For man is man and master of his fate.----Tennyson人就是人，是自己命运的主人11:0311:03:108.5.2020Wednesday, August 5, 2020 9、When success comes in the door, it seems, love often goes out the window.--