连锁企业物流与配送管理讲义.pptx

第六章 连锁企业物流 与配送管理 ;戴尔的成功秘诀——高效的物流配送;6.1 连锁物流概述;6.1.2 物流系统在连锁经营中的作用;;;1. 连锁集团自己的配送中心，只服务于自己的连锁分店;2. 物流配送中心是社会性的（服务于社会）;;;;6.2 连锁物流的主要环节 ;3．包装的种类;按包装材料划分： 纸制品包装、 塑料制品包装 木制容器包装 金属容器包装 玻璃陶瓷容器包装 纤维容器包装 复合材料包装 其他材料包装 ;按包装容器划分： 包装袋，如集装袋、一般运输包装袋和小型包装袋； 包装盒； 包装箱，如纸箱、木箱、塑料箱和集装箱。 按商品包装保护技术划分： 防潮包装 防锈包装 防虫包装 防腐包装 防震包装 危险品包装 ;6.2.2 保管;按保管物品的要求：冷藏仓库，恒温仓库，服装仓库……;按结构：平房仓库，多层仓库，高层货架仓库，筒仓…… ;6.2.3 装卸搬运;6.2.4运输; 案例： 美国本.富兰克林连锁店在全世界范围内有1100家分店，其中分布在美国阿拉斯加州的有6家分店。这6家店原来由配送中心的自有车队完成，从发货到各分店收获大约需要2~4周时间。但为了保证顾客需要，提高配送效率，该公司委托美国空中快递公司为其配送货物。从美国空中快递公司到配送中心提取货物至各分店收到货物，大约需4天。新的配送方式使该公司运输成本降低了20%。;;6.2.6 配送 6.2.7 物流信息;案例：沃尔玛的“无缝”物流体系;6.3 连锁企业的配送模式6.3.1 自营配送模式;沃尔玛的集中配送 沃尔玛在美国本土有近4000家店，配送中心有30多家。沃尔玛进入中国时，也同样复制了美国的运营模式：在广东与天津分设两个配送中心。经过多年的苦心经营，到目前为止，沃尔玛尚未实现全面盈利。 美国本土的商店选址大都在小镇附近，而在中国开店大都位于中心城市，大量的供应商可以提供专业化服务，集中配送反而难以体现高效率。此外，集中配送需要配送中心，在美国平均100个门店支撑一个配送中心的巨额费用。在中国一共只有100多家门店，物流配送的核心优势体现不出来。而且，中国没有北美地区那样发达且免费的高速公路，高额的运输费用???大增加了物流成本。沃尔玛仅在深圳、大连等地有小型的物流中心，目前也只能处于半闲置状态。经过多年的苦心经营，到目前为止，沃尔玛尚未实现全面盈利。 ;优势;6.3.2 共同配送模式;优势;6.3.3 供应商配送模式;家乐福的供应商配送模式 家乐福1995年以“大卖场”形式进入中国，其选址绝大部分都集中于上海、北京、天津及各省会城市，商品的配送基本都以供应商配送为主，由此带来的好处有： 1.送货快速、方便。由于供应商资源多集中于同一个城市，上午下订单下午商品就有可能到达，将商品缺货造成的失销成本大幅降低。2.便于逆向物流。商品的退换货是零售商处理过时、过期等滞销商品的重要手段。如果零售商采用的是供应商直送的商品配送模式，零售商与供应商的联系与接触非常频繁，因此商品退换货处理也非常迅速。; 案例：华联超市补货系统自动化 2000年，华联与上海捷强集团、宝洁公司等供应商建立了自动补货系统，将“连锁超市补货”转变为“供货商补货”。而后与上海电信合作，希望以EDI方式与绝大多数供应商建立自动补货系统。经过一年多的努力，终于实现了这一目标。此举大大缩短了库存周转的天数。如今，这一做法已推广到600多家供应商。前不久，华联对宝洁公司的补货提出新的要求：宝洁的商品供货期从17天缩短为10天，这将减少宝洁产品在华联配送中心占用的仓储面积。作为回报，华联增加了宝洁商品的上架品种。 ;优势;6.3.4 第三方配送模式;优势;我国连锁企业配送模式选择的动态性;;;;6.4.2 连锁企业配送中心的类型及其工作流程;按配送中心的设立者分类 制造商型配送中心 批发商型配送中心 零售商型配送中心 专业物流型配送中心 按服务范围分类 城市配送中心 区域配送中心;2.配送中心的工作流程;;1、Genius only means hard-working all ones life. (Mendeleyer, Russian Chemist)? 天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年