著名星级大厨——刘一帆（厨王争霸+顶级厨师+星厨驾到）.ppt

* 吃 星级大厨——刘一帆（厨王争霸+顶级厨师+星厨驾到） 费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年东方卫视人 气节目《顶级厨师》美食评审，2014年8月20日 江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目 《星厨驾到》美食评审，凤凰卫视《斗味》美 食评审，《行者》外景。 2015年CCTV--‐2《厨王争霸》美食评审 ? 2012年东方卫视 《顶级厨师》美食评审 2014、2015江苏卫视《星厨驾到》美食评审 加入国际名厨Ollie ?Couillard的精英团队 参与打造新概念餐厅米其林两星级餐厅The ?Grill ? Room ? 加拿大青年厨艺1993 ? 新融合亚洲料理赛，加拿大1993 ? 第九届FHA ?新加坡沙龙厨艺竞赛1994 ? 台北市餐旅技职教育杰出奖2005 ? 台北市餐旅技职教育杰出奖2006 ? 印度泰基酒店法餐厅The ?GRAZE ?杰出概念餐厅， Food ? ?Wine ?Magazine ?2007 ? 印度泰基酒店法餐厅The ?GRAZE ?全球设计酒店大 奖， Hotel ?World ?Design ?Award ?2007 ? 费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅年度最佳餐厅， Time ?Out ?Magazine2007/2008 ? 最佳周五早午餐餐厅，Time ?Out ?Magazine2008 ? 最佳总经理特选餐厅，Whats ?On ?Restaurant ? Awards， 2008 ? 中东沙龙厨艺竞赛年度厨师教练，领队2007/2008 ? ICS ?2009年度厨师大奖， You ?Are ?The ?Chef ?Program ? 2009 ? 阳澄湖费尔蒙酒店 最佳餐旅酒店，Time ?Out ?Magazine ?China ?2010 ? 最佳商务，餐饮度假村，Travel ? ?Leisure ?2010 合作方式： 1.担任美食环节评审，分享美食心得 2.指导做菜/亲自料理（需要事先审核，只适 用于设施完备的厨房） ? 合作费用： ? 22—28（见具体项目和方案） 差旅实报实销（3—5人） 活动案例 业务范围 业务 范围 展览展示 Exhibition 营销路演 Road Show 新品上市 New Product Launch 活动策划 Celebration Event 企业年会 Annual Meeting 设备租赁 舞台搭建 AV System Rental 明星商演代言Star?Business?endorsement 发布会 Conference 答谢晚宴 Appreciation dinner 文艺表演 Tourism Performing 公关礼仪活动 会议类：新品发布会/ 经销商会议 / 学术会议 / 酒会 / 签约仪式 / 新闻发布会 / 年会 / 新品推介会等 演出类：文艺演出 / 大型路演 / 明星经纪 / 外籍演出 / 答谢宴会/专场演出等 庆典类：开工奠基 / 开业庆典 / 周年庆典 / 乔迁仪式 / 揭牌仪式 / 开幕式 / 开盘认筹等 视觉艺术传达 平面设计类：LOGO设计 / 企业VI形象 / 广告创意与设计 / 包装设计与制作 / 画册 / 海报设计等 影视类：企业宣传片 / 产品广告宣传片 / 招商片 / 会议片头等 展览展示设计 会展类：展区设计 / 展位包装 / 效果设计 / 制作搭建 / 美陈类：展台设计制作 / 展柜制作 / 美陈设计等 舞美设备租赁 灯光舞美：LED灯 / 成像灯 / 专业音响 / P64灯 / 摇头灯/ LED屏/TRUSS架/舞台舞美搭建等 庆典物料：皇家礼炮 / 空飘气球 / 座椅 / 彩烟 / 帐篷 / 各种庆典物品等 中外演出资源 外籍资源：外籍歌手 / 外籍舞蹈 / 外籍乐队 / 外籍魔术 / 外籍杂技/外籍小丑等 本地演出：歌手 / 杂技 / 特色节目 / 戏曲 / 武术/舞蹈/曲艺/创意节目等 业务流程 根据客户要求 结合现场场地 情况设计方案 确认方案和报价 双方签订合同、 收取预付款 撤场 具体按合同 规定收取 量场地尺寸 拍场地照片 修改方案 及报价 了解客户需求 具体按合 同规定制作 配合客户 现场执行 公关策划：营销策划、活动策划、演出策划、庆典策划、年会策划、高端资源、公关策划、项目策划、公关咨询、媒体公关； 明星经纪：明星演出、明星代言、明星活动、明星剪裁、网络歌手、港台明星、知名主持人、名人专家、文学大师； 高端婚礼：主题婚礼、创意婚礼、婚庆策划