兽医微生物学(详).doc

精品 Word 可修改 欢迎下载 必威体育精装版 精品 Word 欢迎下载 可修改 精品 Word 可修改 欢迎下载 兽医微生物学 绪论及第一章 细菌的形态与结构 1、微生物：是存在于自然界的一大群体型微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。 2、微生物的种类：三型八大类（三菌四体一病毒） ① 真核细胞型微生物：细胞核有核膜和核仁，细胞器完整，如真菌。 ② 原核细胞型微生物：仅有原始核，无核膜、核仁。细胞器很不完善。DNA和RNA同时存在。有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。 ③ 非细胞型微生物：是最小的一类微生物。无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。核酸类型为DNA或RNA。病毒属之。 3、微生物的特点 ·体积小、面积大； ·代谢能力强，代谢类型多； ·生长繁殖快，容易培养； ·易变异，适应强； ·种类多，分布广。 4、细菌的基本形态 细菌按其外形，主要有：球菌、杆菌、螺旋状菌。 ① 球菌 菌体呈球形或近似球形，根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间排列状态不同，可将球菌分为以下几种：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。 ② 杆菌 杆菌是细菌中种类最多的类型，因菌种不同，菌体细胞的长短、粗细等都有所差异。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹节状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、“八”字状等。 ③ 螺旋菌：弧菌、螺菌。 5、科赫法则 ·特殊病原菌在同一疾病中查见，健康者中不存在； ·该病原菌能被分离培养得纯种； ·该纯培养物接种至易感动物，能导致同样病症； ·自实验感染的动物体内能重新获得该病原菌的纯培养。 6、细菌的衰老型或退化型：指在不良环境或老龄期时，细菌会出现与正常形状不一样的个体。若将其重新置于正常培养环境时可恢复正常状态。 7、细菌的多形性：指处于衰老型或退化型状态的细菌即使置于适宜的环境中生长，其形状也与正常的不一致,如嗜血杆菌。 8、菌落：单个细菌在适当的固体培养基表面或内部，经过一段时间培养后，生长繁殖出数量巨大的菌体，形成肉眼可见、有一定形态的群体。可用于细菌的分离、纯化、计数和鉴定。 9、菌苔：各“菌落”相互连接形成一片。 10、细菌活的非可培养状态（VBNC）：指细菌处于不良环境条件下,细胞缩成球形,用常规方法培养不能生长繁殖,但仍是活的一种特殊存在形式，在一定条件下可复苏,并仍具毒性。 11、细菌的结构 ·基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核体。 ·特殊结构：荚膜、S层、鞭毛、菌毛、芽胞。 12、磷壁酸的功能 ·形成表面抗原决定簇的成分； ·提高膜结合酶的能力（使细胞壁形成负电荷环境，以利于吸附镁离子，维持酶活）； ·保证革兰氏阳性致病菌（如A族链球菌）与其寄主间的黏连； ·构成噬菌体的吸附位点。 13、细胞壁 ① 格兰阳性菌 ·肽聚糖 ·磷壁酸 ② 革兰阴性菌 ⑴ 脂多糖（LPS） 组成： ·类脂A：无种属特异性，内毒素的主要毒性成分； ·侧链多糖：即菌体抗原，有种、型特异性； ·核心多糖：有属特异性。 功能： ·能够吸附Ca2+、Mg2+等阳离子； ·为噬菌体提供特异性吸附受体。 ⑵ 外膜蛋白（OMP）：包括微孔蛋白、脂蛋白。 ⑶ 周质间隙 14、细胞壁的功能 ·维持菌体外形和提高机械强度，保护细菌耐受低渗环境； ·阻挡有害物质进入菌体； ·维持菌体内外离子平衡； ·参与细菌的正常分裂； ·表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。 15、细菌细胞膜不含胆固醇。 16、拟核：细菌不具有成形的核，无核膜、核仁，遗传物质称为拟核（核质）。核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网状结构。 17、荚膜 ① 概念：某些细菌在其细胞壁外周产生的一层包围整个菌体、边界清楚的黏液样物质，理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。 ② 功能 ·抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。 ·抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层，可保护菌体避免和减少受有害物质的损伤。 ·营养物质的贮存场所与废物排出。 18、S层的功能 ·分子筛和离子通道； ·屏障作用，保护细菌； ·黏附宿主细胞； ·重要的表面抗原。 19、鞭毛的功能 ·是运动器官； ·有抗原性； ·与致病性有关。 20、菌毛 ·与细菌的运动无关； ·菌毛蛋白具有抗原性； ·必须用电镜观察； ·分普通菌毛、性菌毛。 21、细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）：细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不耐受菌体内的高渗透压会涨破死亡，在高渗环境中仍可存活。 革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住——原生质体。 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保