酒类行业研究报告.doc

必威体育精装版 Word 欢迎 下载 可修改 必威体育精装版 Word 欢迎 下载 可修改 PAGE 2 PAGE 1 必威体育精装版 Word 欢迎 下载 可修改 中国酒类流通行业发展报告 商务部市场运行和消费促进司 商务部酒类流通管理办公室 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u 一、酒类流通行业发展概况 1 （一）行业规模分析 1 （二）行业结构分析 1 （三）行业效益及效率分析 4 （四）行业现代化程度 5 二、酒类流通行业存在问题 5 （一）缺少全国性酒类管理法规 5 （二）无序竞争问题突出 6 （三）制假售假屡禁不止 6 （四）行业组织化程度较低 6 （五）市场供需矛盾逐步显现 6 三、酒类流通行业发展趋势 7 （一）行业发展方式将由“粗放型”转变为“集约型” 7 （二）品牌发展模式将由“卖品牌”升级为“建品牌” 7 （三）酒类流通体系将由“垂直化”创新为“扁平化” 7 四、对策措施及政策建议 7 （一）尽快出台全国性酒类管理法规 7 （二）强化酒类溯源管理 7 （三）规范酒类市场秩序 8 （四）发挥酒类行业协会作用 8 （五）创新流通发展方式 8 必威体育精装版 Word 欢迎 下载 可修改 一、酒类流通行业发展概况 酒类是利高、税高、风险高的特殊食品，酒类流通行业健康有序发展，对于满足多元化消费需求、保障消费安全、促进社会和谐发展具有重要意义。 在制度化、规范化、法制化建设的推动下，2012年我国酒类流通行业规模持续扩大，现代化水平稳步提升，结构调整积极推进，经济社会效益不断显现。同时，受国内外经济形势和政策因素影响，酒类流通行业面临深刻调整。 （一）行业规模分析 如无特别注明，本报告中规模以上（主营业务收入2000万元以上）生产企业（总数2364家）数据来源于国家统计局；典型流通企业数据来源于商务部酒类流通统计监测系统（共监测574家典型流通企业，其中334家酒类批发企业，240家酒类零售企业）；进出口数据来源于海关总署。 如无特别注明，本报告中规模以上（主营业务收入2000万元以上）生产企业（总数2364家）数据来源于国家统计局；典型流通企业数据来源于商务部酒类流通统计监测系统（共监测574家典型流通企业，其中334家酒类批发企业，240家酒类零售企业）；进出口数据来源于海关总署。 1、企业数量 2012年全国规模以上酒类生产企业（主营业务收入2000万元以上，下同）总数2364家，比2011年净增加110家。 根据商务部酒类流通统计监测系统数据测算，2012年全国酒类经营企业约300万家，比2011年净增加2万家。 2、产销量 2012年全国规模以上酒类生产企业饮料酒 饮料酒包括：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和其他酒。及发酵酒精总产量7202万千升，同比增长5.7%。其中，饮料酒总产量6382万千升，同比增长6.0%；发酵酒精产量821万千升，同比增长3.5%。 饮料酒包括：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和其他酒。 典型酒类流通企业饮料酒销售量同比增长1.9%；其中，批发企业饮料酒销售量同比增长2.7%，酒类零售企业饮料酒销售量同比下降5.3%。 3、进出口规模 2012年全国酒类商品 进出口酒类产品包括如下15项：麦芽酿造的啤酒、葡萄汽酒、装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造的酒、装入2升以上容器的鲜葡萄酿造的酒、装入2升及以下容器的味美思酒等酒、装入2升以上容器的味美思酒等酒、黄酒、蒸馏葡萄酒制得的烈性酒、威士忌酒、朗姆酒及蒸馏已发酵甘蔗制得的烈性酒、杜松子酒、伏特加酒、利口酒及柯迪尔酒、龙舌兰酒、白酒等。进口总量56949万升，同比增长14.2%；进口总额293869万美元，同比增长20.2%；出口总量26316万升，同比下降3.4%；出口总额64925万美元，同比增长33.7%。酒类贸易逆差228944万美元，同比增长16.8%。 进出口酒类产品包括如下15项：麦芽酿造的啤酒、葡萄汽酒、装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造的酒、装入2升以上容器的鲜葡萄酿造的酒、装入2升及以下容器的味美思酒等酒、装入2升以上容器的味美思酒等酒、黄酒、蒸馏葡萄酒制得的烈性酒、威士忌酒、朗姆酒及蒸馏已发酵甘蔗制得的烈性酒、杜松子酒、伏特加酒、利口酒及柯迪尔酒、龙舌兰酒、白酒等。 （二）行业结构分析 1、地区和酒种结构 2012年全国饮料酒产量地区占比，东部为49％，中部为29％，西部为22％。各酒种产量地区结构呈现如下特点：一是东部地区白酒、中部地区葡萄酒产量涨幅明显，同比分别上涨23.8%和33.5%；二是西部地区白酒产量达430万千升，比东部、中部地区分别高出16.4%