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精品文档 青少年科技创新小论文 莫把零食当主食 ——关于小学生吃零食的调查报告 学 校：榆林市第九小学 班 级：四年级十一班 姓 名：王卓一 辅导老师：丁红霞 。 1 欢迎下载 精品文档 莫把零食当主食 ——关于小学生吃零食的调查报告 一、现状 现在，小学生吃零食的现象很普遍，走进一些学校，就会发 现校门前的地面上有学生扔的零食包装袋，尤其是风大的时候更 是刮得到处飞舞，校园里，随处可见拿零食吃的学生。课堂上， 很多学生趁着老师转身的机会拿出吃的来吃。放学时，卖零食的 小店被学生挤得满满的。有一些小学生一天不吃零食就不舒服。 据调查表明，我班 60 名学生里 98.63%都吃零食，其中每天吃零 食的占 70.06%，经常吃零食的 25.84%，偶尔吃零食的占 65.73%。 仅有 3.37%的小学生从来不吃零食。 二、危害 香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅，奶糖，巧克 力等是小孩最喜欢吃的食品。往往正餐时饭不吃，而这些食品不 离口，结果孩子越吃越瘦小。 不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃 零食，或者边听音乐边吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。这样 吃零食会过量进食，长此以往会导致体重超标，身体素质下降。 第一，油炸类，会引致儿童发胖和身体的不健康的生长发育。 不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减 。 2 欢迎下载 精品文档 少，引起肠胃功能失调。当前我国儿童的营养特点是：蛋白质和 热量供给充足，脂肪和食盐过多，而钙、铁、锌、维生素 A、维生素 B2 以及膳食纤维供给不足。因此，应适当减少肪供给，如 炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食物应少吃；脂肪含量过多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品都应该少吃。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症等。在这种情况下，学生每天的营养又如何保证呢？ 第二，高糖食品。所谓高糖食品，不仅包括加入蔗糖太多的 甜食和糖果，也包括以淀粉为主要成分的食品，而当前市场上销 售的饮料绝大多数含糖量较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶 饮料等。同时，这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能 有不良影响的色素、香精和防腐剂等。如果过多地吃甜食，糖也 会在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，因此许多学生的 肚子就越来越大，成为了“小胖墩” 。这样孩子还处在似饱非饱 的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正党生长。 第三，冷饮。许多儿童吃冷饮成癖，无论春夏秋冬，一有机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微腹痛，从而影响孩子的生长发育和身体健康。 第四，洋快餐充当零食。一些洋快餐脂肪含量太高，营养不均衡，对儿童体格发育不利。美国《华盛顿邮报》曾刊登一幅画 。 3 欢迎下载 精品文档 着热狗、汉堡包、薯条和雪糕的图片，上面写着“我们害死的美国人和烟草一样多” 。洋快餐的故乡美国人都有了这样的认识，我国儿童有什么理由如此爱好洋快餐呢？ 三、原因 有一些家庭饮食没有规律，吃饭时间或早或晚，不能养成定 时定量的习惯。 有时做饭晚了， 又怕孩子饿着， 就给孩子吃饼干、糕点之类零食，使孩子的胃肠负担加重，消化系统的功能紊乱而降低食欲，到吃饭的时候都吃不香了。饭不想吃了以后，肚子就 会越来越饿， 有的家长又过分娇惯孩子， 一切由着孩子的性子来，孩子要吃什么，就买什么，走着也吃，站着也吃，所以他们就大肆的吃零食，结果吃得越来越多，肠胃得不到充分休息，消化液 的分泌减少， 引起肠胃功能失调， 也就越来越饿， 饿了就更会吃，这样就形成了恶性循环。 四 . 矫正 1、 晓之以理 家长要结合具体事例，通过多种途径教育小学生不要吃零 食，让小学生从思想上真正认识到吃零食的坏处。在全班学生教 育的基础上，教师要注意做好个别学生的工作，分别找爱吃零食 的小学生谈话。首先了解他们的生活习惯和一天里的饮食情况， 然后提出具体要求， 如告诉他们在饭前一个半小时， 不能吃零食。 过几天后，教师要询问学生的饮食改变情况，发现有进步，应及 时表扬； 反之，要给以适当的批评， 帮助他们克服吃零食的习惯。 。 4 欢迎下载 精品文档 三是进行家访或开家长会。教师和家长积极配合，共同帮助学生改掉吃零食的坏习惯。 2、定时饮食 一日三餐定时定量吃饭，饭前不可给孩子吃零食，以免影响食欲。孩子吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家长要帮助孩子建立合理的生活作息制度，让孩子按时进餐，使他们养成良好的生活习惯。心理学告诉我们：同一刺激经常反复作用就会在大 脑皮层形成固定的条件反射系统（即动力定型） ，就是人们常说的“习惯成自然” 。一旦良好习惯养成后，孩子无需一直努力就能按时吃饭。每当接近吃饭时，他们就会出现饥饿感