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乐山城市介绍 “海棠香国”国家历史文化名城 历史渊源 城市概况 旅游景点 美食文化 City Introduction 历史渊源 1 1、历史渊源 乐山曾是古蜀国开明部落故都。战国秦武王二年（前309年），秦武王派兵南下，灭掉开明氏原管辖地区统治，秦国在今乐山市市中区建立南安县，治青衣、江会即今青衣江与岷江交汇处，属蜀郡，并从陕西泾水地区迁来大量人口到青衣江流域定居。 乐山 国家历史文化名城，国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市。 乐山有世界级遗产三处—世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰，国家4A级景区以上景区15处，国家A级景区35处。 城市概况 2 2、城市概况 乐山城市概况 别 名：嘉州、嘉定州、嘉定府；下辖地区：4个区、7个县；面 积：12720.03平方公里；人 口：350.68万人；地区生产总值：1615.09亿元。 2、城市概况 乐山 有“海棠香国”的美誉。位于四川省中部，四川盆地的西南部，地势西南高，东北低，属中亚热带气候带。 旅游景点 3 3、旅游景点 巨型睡佛 又称隐型睡佛，位于乐山城侧的三江（岷江、青衣江、大渡河）汇流处，这尊睡佛全身长达4000余米。 佛头、佛身、佛足由乌尤山、凌云山和东岩联襟而成，四肢齐全，体态匀称，面目清秀，安详地漂卧在青衣江山脊上，仰面朝天，慈祥凝重。 3、旅游景点 凌云寺 在凌云山上，九峰环抱，寺宇辉煌。因为是大佛所在，所以又称大佛寺。凌云寺创建于唐初，开元初年（约713年）开凿佛像，寺宇又有扩建。据《方舆胜览》记载：“会昌前，峰各有寺”。但到会昌四、五年间，由于唐武宗李炎下令灭佛，凌云山庙宇只有凌云寺得以保存。 3、旅游景点 浩崖墓 位于凌云、乌尤两山之间的溢洪河道东岸，麻浩是其地名，崖墓，是古代流行于乐山的一种仿生人住宅，凿山为墓的一种墓葬形式。 麻浩崖墓，流行于1800多年前的东汉至南北朝时期，故称东汉崖墓。 麻浩崖墓其范围包括斧头湾，东西长约200米、上下宽约25米，有编号的崖墓544座，层层叠叠，墓门披连，密如蜂房，极为壮观。 3、旅游景点 乌尤 离堆与凌云山相对，相距500米，总面积265亩。每逢夏季，大渡河、青衣江水奔流而下，与岷江水在凌云山下汇合，至百米之外的乌尤离堆，主流顺岷江主河道而下，支流则从麻浩入分洪道，绕过乌尤山后在马鞍山再汇入岷江。乌尤离堆又名“乌尤山”。 3、旅游景点 乌尤寺 位于四川乐山市东岸，与凌云山（乐山大佛）并列，原名正觉寺，创建于唐，北宋时改今名。寺建于乌尤山上。 乌尤山又称离堆，又名青衣山，位于乐山市东沫水（即大渡河）、若水（即青衣江）、铜河（即岷江）汇流处。 美食文化 4 黄鸡肉 五通黄鸡肉，吃法是分两种的，一种是纯鸡肉做的，其做法类似川人熟悉的白宰鸡以及风靡广东的白切鸡，以斤计费；一种是乐山当地叫的“钵钵鸡”。 白宰鸡 流传于四川乐山一带的传统家常菜白宰鸡，久负盛名。邓老在八十年代到乐山考察时，款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的白宰鸡。 罗城牛肉 四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖西门塔尔牛的后腿肉精制而成，肉质优良，纤维细长，有韧性。 五通桥豆腐乳 五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌，此种霉菌有特别的淳香，可以食用，其状如雏鹅的毛绒，毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生。 乐山豆腐脑 乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一，属于咸味豆腐脑。乐山豆腐脑并非以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。乐山豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。