面包店开店设备物品清单(1).docx

烘焙饼店、面包店开店必备设备 / 物品清单 前场展示厅设备 号求1蛋糕柜台 号 求 1 蛋糕柜 台 2 西点柜 台 3 中岛柜 台 4 边柜 台 5 沙拉吧柜 台 6 咖啡机 台 7 红茶机 台 8 pos机 台 9 电脑 台 10 收银机 台 11 空调 台 12 促销台 个 13 不锈钢杯 个 14 电子券验证机 台 15 冷藏柜 台 16 制冰柜 台 17 遮阳伞 个 18 扫帚 把 19 拖把 把 单位 数量 采购方式 / 地址 价格范围 备注 20 刷卡器 台 21 吸管筒 个 22 碎冰机 台 23 冰粥柜 台 24 陈列盘 个 25 促销台 个 26 大垃圾桶 个 27 吊灯 个 28 订书机 个 29 固定电话 台 30 计算器 个 31 面包夹 个 32 灭蝇灯 个 33 微波炉 台 34 消毒柜 台 35 小垃圾桶 个 36 小票打印机 台 37 休闲椅 把 38 休闲桌 张 39 液晶电视 台 40 饮吧操作台 个 41 饮水机 台 备注：具体数量及规格要求根据店面大小及实际需求选定！ ——中国烘焙业系统集成服务的引领者后场设备电器配置清单 序号 名称 电压/ 功率(V/KW) 单位 数量 采购方式 价格范围 备注 1 7升鲜奶打发机 220/0.35 台 2 20升打蛋机 380/0.375 台 3 半包粉拌机 380/2.2 台 4 电动分机 * 220/0.5 台 5 整形机 * 220/0.75 台 6 32盘醒发箱 220/2 台 7 酥皮机 380/055 台 8 3层6盘电气层炉 380/16.5 台 9 3层9盘煤气炉 220/0.5 台 10 切片机 220/0.25 台 11 蛋糕展示柜 220/1.1 台 12 冷藏工作台 220/0.6 台 13 四门冰箱 220/0.7 台 14 1P空调 220/0.75 台 15 5P空调 380/4 台 16 电磁炉 220/0.8 台 17 热水器 220/1.5 个 备注 : 用电炉需要 31KW 电力；用煤气炉需要 15KW 电力； 带星号是选用设备。 ——中国烘焙业系统集成服务的引领者裱花间器具配置 序号 名称 规格 单位 数量 采购方式 / 地址 价格范围 备注 1 刮刀 8,10,12 把 各1 2 锯刀 8,10 把 各1 3 塑胶刮刀 把 2 4 转台 台 2 5 量勺 套 1 6 塑胶量杯 3000ML 个 1 7 塑胶量杯 500ML 个 1 8 不锈钢盆 17CM 个 6 9 不锈钢盆 26CM 个 2 10 不锈钢盆 35CM 个 2 11 打蛋器 5,7,9 把 各1 12 裱花棒 个 1 13 裱花嘴 24头 套 1 14 三角板 片 1 15 挖球器 把 1 16 木轮根 套 1 17 水果刀 把 1 18 铲刀 软硬 把 各1 19 花嘴换模器 套 1 20 晾干架 个 1 21 活动装饰器 只 1 22 过滤网 只 1 23 细筛网 只 1 24 电子秤 2KG 台 1 25 裱花袋 16 个 5 26 巧克力印花模 个 6 27 巧克力模具 比利时 套 1 28 巧克力模 生日快乐 套 各1 29 羊毛刷 2CM,4CM 把 各2 30 分片器 10,12片 片 各1 31 圆切模 有齿 ,无齿 套 各1 32 美耐托盘 白色 个 30 33 美耐托盘 黑色 个 30 34 面包夹 个 10 35 标价夹 个 50 36 面包筐 个 50 备注：具体数量及规格要求根据实际需求选定！ 序号名称规格 序号 名称 规格 单位 数量 采购方式 / 地址 价格范围 备注 1 面烤盘 40X60X5CM 个 10 2 不粘烤盘 40X60X2CM 个 30 3 不锈钢冷却网 40X60CM 个 10 4 五槽法国烤盘 40X60CM 个 5 5 不粘土司盘 1000G 个 12 6 不粘土司盘 450G 个 12 7 不锈钢针车轮 把 1 8 开罐器 把 1 9 塑料刮板 硬质 把 2 10 半圆型塑料刮板 把 1 11 塑胶刮板 中号 把 3 12 圆齿切模 8个组 套 1 13 不锈钢粉筛 24目,10 目 个 各1 14 转台 个 1 15 毛刷 中号 ,小号 把 各2 16 菠萝印 个 1 17 1000CC,500CC,250 塑料量杯 个 各1 CC 18 面粉勺 把 2 19 温度计 -10~200C 个 1 20 21 电子秤 打蛋器 精度 1G 载重量15KG 8,14 台 个 1 各1 22 打蛋盆 内径 36CM 个 2 23 打蛋盆 内径 22CM 个 3 24 挤花袋晾干架 个 1 25 单杆 265CM 个 2 26 中杆 550CM 个 1 27 锯刀 总长 37CM 把 2 28 平