商品核算管理与盘点管理知识分析技术.pptx

第五章 商品核算与盘点技术;学习目标;;第一节 商品核算技术;一、柜组业务核算的内容;二、柜组业务核算的主要指标;生鲜商品经营提高毛利率的方法;DMS(DAILY MEAN SALES );便利店提升毛利率方法;2、拓展服务内涵 ;3.开发自有品牌，创造独特卖点。 ;（二）商品的周转率;平均库存金额;算一算？;（三）营业额;（四）销售量;二、柜组核算主要指标;二、柜组核算主要指标;第二节 商品盘点技术;一、商品盘点的基本知识;2.按盘点的方式划分;（2）按照盘点的人员划分;3.按盘点的范围划分;（二）盘点的相关概念;（二）盘点的相关概念;(三)盘点的原则与方法;(三)盘点的原则与方法;2.盘点的方法;（四）盘点的内容和术语;（四）盘点的内容和术语;（四）盘点的内容和术语;二、盘点作业的程序;(一)建立盘点制度;（二）盘点组织落实;（二）盘点组织落实;（三）盘点责任区确定;（四）盘点前准备;（五）盘点;（六）盘点结果处理;（七）重大差异处理;;三、盘点前准备;区域;（二）建立系统盘点图;2.商品陈列的确认;3.系统盘点图的核实;4.系统盘点图的修正;（三）编制盘点表;（四）管理盘点人员;(五)盘点培训;（五）盘点培训;四、盘点过程控制;（二）库存区的盘点;（二）库存区的盘点;（三）盘点结束;五、盘点后处理;(五)盘点后的操作流程;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。10月-2010月-20Friday, October 30, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。23:18:5723:18:5723:1810/30/2020 11:18:57 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。10月-2023:18:5723:18Oct-2030-Oct-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:18:5723:18:5723:18Friday, October 30, 2020 13、志不立，天下无可成之事。10月-2010月-2023:18:5723:18:57October 30, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。30 十月 202011:18:57 下午23:18:5710月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小??十月 2011:18 下午10月-2023:18October 30, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/10/30 23:18:5723:18:5730 October 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。11:18:57 下午11:18 下午23:18:5710月-20