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品牌餐饮策划书范文 第 1 篇: 品牌餐饮策划 餐厅运营管理部分： 1、厨师团队配备 2、菜品制定 3、菜品定价 4、职业餐饮管理经理人配备 ( 餐厅管理、供应管理 ) 5、服务礼仪培训 6、正式开业筹备备注：以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公 司整体配套提供，建议以厨房承包模式合作、合同签订将给甲方提 供合法保障。实际金额按平方面积及配备人员拟定。 餐厅品牌形象部分： 餐厅外立面创意：