糖尿病健康饮食培训讲义.pptx

糖尿病健康饮食;;;重要性;饮食控制 饥饿疗法;健康饮食三大原则;合理控制总热量;计算总热量，需要先知道标准体重;不同劳动强度的热量需求不同;如何计算每天所需总热量？;举例;林大妈每天热量需求是多少？;少食多餐，科学分配餐次时间;将食物平均分为六餐，其引起的血糖波动比较小，同时血糖过低情形也较少出现。;坚持少食多餐，定时定量进餐;健康饮食金字塔;早 餐 □脱脂奶、低脂奶、原味酸奶、低脂乳酪 □全麦馒头、全麦面包、燕麦片、五谷杂粮饭或粥 □豆腐脑、豆腐或其他豆??品 □茶叶蛋、卤蛋、蒸蛋 □新鲜蔬果;不能和尽量不要吃的食物;食物交换份法;如何合理搭配三大营养素？;碳水化合物—人体的主要供能物质; 每份谷薯类供蛋白质2克， 碳水化物20克，热量90千卡;每份蔬菜类供蛋白质5克， 碳水化物17克，热量90千卡;脂肪—高热量的主要来源;每份肉类供蛋白质5克， 脂肪5克，碳水化物6克，热量90千卡;肉类的选择; 每份油脂类供脂肪10克， 热量90千卡; 蛋白质—需要每日摄入充足的食物; 食 盐 水;限制饮酒; 吃水果的小技巧;如血糖过高不宜吃水果时;干果要少吃;多选全谷类、糙米饭等。 多选择新鲜蔬果。 以白开水代替甜的饮料。 去掉肥油与皮。 多选择清蒸、卤、煮、炖、烤、涮；少选炸、爆、焗、煎、炒。 减少选择糖醋、蜜汁及勾芡之类的食物。 避免选用加工、腌制或烟熏食物。 避免用卤汁拌饭或面。 减少高热量或高钠量的调味酱料，例如美乃滋、沙茶酱等。;如何吃出健康;让我们携手，从容面对糖尿病，;谢 谢 ！