高中综合实践活动_社会诚信教学课件设计.ppt

 2组社会诚信之企业食品安全问题的分析 3组如何通过加强食品安全提高社会诚信 指导教师 马 燕 小 组 展 示 如何通过加强食品安全提高社会诚信 2013级14班 张杨秦 茜 惠琳 0 颖宝 诚信，是中华民族的传统美德，“国无信不强”、“民无信不立”、“童叟无欺”，这些格言警句，深深融入我们民族的血脉。面对严峻的食品安全形势，如何加强社会诚信道德建设，保障食品安全，是摆在我们面前一个新的课题。 一、加强政府监督 制定法律法规 近年来，党中央、国务院高度重视食品安全工作，采取了一系列重大举措，不断加大监管执法和打击惩处力度. Cu Sn Zn AI * * * * * * * 《由食品安全引发的社会诚信危机》研究性学习 组长：徐莉 一组徐莉 崔文倩 张鑫羽 二组耿直 杨旭 李春筱 三组张茜 杨惠颖 秦琳宝 课题小组成员 本节目标 一、研究性学习材料汇总 二、研究性学习小组汇报 三、情感态度和价值观的升华 （1）鄙视那些不讲诚信的现象。 （2）能把诚信作为立身之本的人生追求。 （3）能以诚信的道德作为为人处世的准则。 指导教师 马 燕 本节目标 研究背景 “民以食为天” 食品安全向来都是人民生活之根本，而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”、“红心鸡蛋”等相继发生的恶性食品事件，触目惊心，底线一次次被突破，导致百姓对入口的东西都 持怀疑态度。那么问题究竟出在哪里？作为个人和社会、企业的基本诚信还能守住吗？诚信是中华民族的传统美德，那么食品安全如何走出诚信危机， 我们就此展开研究性学习：发现问题,找出根源,全民参与, 重塑社会诚信体系捍卫食品安全. 指导教师 马 燕 研究背景 研究背景 研究背景 “民以食为天” 食品安全向来都是人民生活之根本，而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”、“红心鸡蛋”等相继发生的恶性食品事件，触目惊心，底线一次次被突破，导致百姓对入口的东西都 持怀疑态度。那么问题究竟出在哪里？作为个人和社会、企业的基本诚信还能守住吗？诚信是中华民族的传统美德，那么食品安全如何走出诚信危机， 我们就此展开研究性学习：发现问题,找出根源,全民参与, 重塑社会诚信体系捍卫食品安全. 问卷调查 实地采访 网络资源 文献参考 社会调查 指导教师 马 燕 研究形式 2015-3-20，开题动员，组成研究性小组 主 要 活 动  制定并发放问卷调查 二、 每周三 四 五课外活动，机房做材料搜集，课后在图书室查阅材料 材料搜集，做阶段性汇报 PPT的制作及阶段汇报 学校超市和食堂食品监督  2组社会诚信之企业食品安全问题的分析 3组如何通过加强食品安全提高社会诚信 指导教师 马 燕 小 组 展 示 社会诚信之食品安全问题的分析 年 级: 2013级 班 级: 高二十四班 姓 名: 二组 耿直 杨旭 李春筱 数据分析： 食品安全问题的主要表现： 1、食品添加剂不符合标准规定。 2.成分含量不符合要求。 3.卫生指标不合格。 4.包装类食品标签不规范。 5.水产品重金属超标问题比较严重。 食品安全问题产生的原因分析： 1. 生产 经营者片面追求利润，诚信道德缺失。  从事食品生产、加工、销售的个人或企业都追求自身的经济利益。在生产、加工过程中使用劣质原料，或使用存在安全隐患的添加剂等。 注胶虾 毒豆芽 染色馒头 食品安全问题产生的原因分析： 2.政府部门监督管理方面存在漏洞 我国食品监管一直采取“分段管理为主，品种管理为辅”的方法，由工商、卫生、海关、公安、质量监督、环保、食品药品监督管理部门等9个共同监管食品安全。出了事情，各部门之间又互相推卸责任。大多数的食品安全事件，都是先由媒体发现后揭露，政府监管部门后续跟进处理。 食品安全问题产生的原因分析： 3.食品安全违法惩罚较轻 对违法企业处罚力度过轻，企业违法成本过低，违法所得远远大于处罚成本。因此，必须加大对食品造假、添加有毒有害添加剂等食品违法的处罚力度，抬高违法成本。只有让企业及其高管付出惨痛的经济代价和道德前途成本，才能使食品安全问题逐渐好转。 二、食品安全问题产生的原因分析： 4. 消费者自身安全意识的缺乏 在购买食品时安全意识淡薄往往只图便宜不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着侥幸心理,认为大家都在买,并且别人过去