某餐饮品牌新店开业推广方案范文.pdf

某餐饮品牌新店开业推广方案 一、 市场及环境分析 1 ．品牌现状分析 M 品牌是国内首家以 “鱼 ”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡 导健康的时代 ，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追 捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但 M 品牌作为新 生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领 域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场， M 品牌首 要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然， M 品牌品牌自身有也 众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、 LOGO 生 动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合 市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。 2 ．新店环境分析 M 品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱 乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于 2009 年 4 月 29 日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌 中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈， 拥有极具成长性的商业发展空间。 M 品牌店处地铁转入口 50 米处二楼，有着离主出入口较近的优 势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期 也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考 虑。 二、 推广目标 鉴于市场环境及 M 品牌品牌现状 ，本次首店开业推广活动主要目 标包括： 1 ．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对 M 品牌品牌 的认知度； 2 ．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动， 增强受众对 M 品牌的友好度； 3 ．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供 有力支持。 三、 推广策略 1 ．线上线下，立体宣传； 在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记 忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有 的放矢、全面渗透的品牌传播活动。 2 ．互动沟通，人气为先； 有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感 有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形 象深入心的目的。 3 ．媒体组合，软硬兼施； 硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精 美的页面，对于初入市场的 M 品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同 时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引 导消费。 4 ．优惠方案，引爆消费。 在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众 实际消费？只有做到 “诱”引 “”促 “”三位一体，才有可能引爆消费。 四、 推广方案 1 ．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝 活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑 活动时间：正式开业第一至三天 活动地点： M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临 M 品牌江南西店 ，无需任何消费即可免费领取价值 10 元的鳗鱼小吃 1 份，每日奉上 2000 份，送完即止。 2 ．活动主题二：智趣达人齐齐秀 活动目的：借助互动游戏吸引人气，令 M 品牌品牌形象在参与中 深入人心 活动时间：正式开业第一至三天