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餐饮创业成功人士的故事 湘潭80后女强人餐饮创业的故事 “不是所有女人都愿意做女强人的，之所以成为女强人都是因为环境所逼出来的，做女强人是件很累的事情”。这句话居然会出自一位80后的创业女强人之口，你会不会也跟我一样诧异，如此阳光，如此强大的她究竟经历了多少艰辛，才会发出如此感慨!她叫冯婷，现在是湖南湘潭一家餐馆的老板。 初次见冯婷，在一个饭局上，全程鲜有言语的她，端起酒杯一饮而尽的时候，我在心里默默的给她打上了“女汉子”的标签。她虽然沉默少言，对于同席人的调侃与玩笑却都从容的回应着，始终仰着阳光的笑面。完全不似一个初入社会的80末女青年，更多了一份游历社会多年的沉稳，同桌人都笑称她是湘潭的创业女神，由此，我对她充满了好奇。 有时候，缘分就是这样的神奇，在一个宴席上分别的人还会相聚在另一个餐桌。我跟冯婷美女就是这样，因为霸王餐活动，我俩多次在餐桌相逢。她的热情支持令我受宠若惊，也一扫她在我心中的高冷形象。但每次活动都匆匆而来匆匆而散，也不曾好好跟这位有着传奇名号的美女创业人取取经。 近日得闲，我俩相约在基建营的“味角餐厅”小聚，跟这位创业女神面对面的深聊一番，也让我看到了这位女汉子般的女强人的另一面。倘若不是一番深聊，有谁知道她曾为减轻家庭负担而弃学，有谁知道她上大学就已经能独当一面在职场奋战，又有谁知道她为了业务在餐桌上像个汉子样屡屡举杯，更不会有人知道，她曾半根火腿肠吃一顿，三个馒头过一天。而这些，她从没跟任何人说起过，就像是一朵孤傲的向阳花，永远只能看到她向阳的一面。 她是一个倔强女人，哪怕是在最辛苦最拮据的时候，也是一副满足的姿态，在家人、在朋友面前，她虽然很忙，但是什么都不缺;她是一个强大的女人，当同年龄的朋友还在跟父母撒娇时，她就开始为自己的小店奔波;她又是一个平凡的女人，在最美好的年华里她结婚生子，向往一份简单的相夫教子的生活，但她的性格容不得她这么闲散的生活。 一切都因她是一个执着的女人，在婚姻事业双收的现在，仍不忘曾经饿着肚子许下的诺言：“总有一天，我会开一家餐厅，做一切自己喜欢吃的。”如今，已经可谓人生赢家的她，毅然掏出全部积蓄做起了自己的餐饮店。 “来御来三汁焖锅”、“涮时候回转小火锅”、“甜蜜转身甜品”，这些成了她倾尽心血的全部，对店子的呵护更是甚过对年幼女儿的照顾。她说，“不是因为做而去做，而是因为以前很想做而做了。”作为餐饮行业的菜鸟，她始终抱着一颗谦卑的心到处向餐饮前辈取经，得到很多餐饮前辈的支持与鼓励。 她的执着成全了她的梦想，而现在，她用心的灌溉着她的梦想。她向往的简单生活不再简单，而变得更加劳碌繁忙，她总是力求什么事都能亲力亲为，餐厅、厨房总能看到她忙碌的身影，有时候保洁的工作她也一并包办了。店里的员工都称遇上一个美女老板已经不易，遇上一个如此敬业的老板更是难得。 对于餐饮，她在取经后也总结出自己得一番心得，“做餐饮，除了要食材新鲜、食物美味之外，服务很重要，我尽量让我们的服务得到大家的认可。”为了保证服务到位，她在试营业期间就筹办了三天的百人试吃活动，这是在检验自己的服务培训成果，也是在检验店里服务承载能力。这一活动得到了湘潭广大吃货的一致追捧，天天人气爆棚! 创业女神就是阳光、执着、坚强又力求完美的人，她的亲力亲为也给店里员工起了很好的带动作用，她也希望，通过自己与团队的努力，能让服务行业被大家所称赞。在此我也恭喜创业女神成功圆梦，也祝福她越来越强大! 云南李琰餐饮创业的故事，打造餐饮帝国的创业神话 一、只为一锅骨头汤 在云南首府，四川麻辣火锅，十分红火，相互竞争也十分激烈。李琰凑了100万元想挤进火锅行业。 李琰每次出去吃饭，店家都会配送一碗骨头汤，这让他想到了用骨头汤煮火锅。经过考察他决定让顾客耳目一新，满足顾客尝鲜心理。 他拿下店面后，把装修工作全交给施工队，自己带上大厨在一个小房间熬汤，整整三个月，骨头买了上万斤，底汤熬了上千锅，李琰花光了最后两万元的积蓄，到开业前3天，一锅熬了12小时的汤让李琰非常兴奋。 2021年7月8日，李琰的骨头火锅店如期开业。熬了12小时的骨头汤，无论调料、火候、时间，李琰都找到了黄金组合，肉好吃，汤好喝，骨髓好吸，迅速吸引了很多人的眼球，男女老少张开嘴，放开手享受美味，当天就卖出500锅汤，来不及洗的餐盘堆了50米，一直从厨房堆到收银台。骨头火锅一下走红，一年开了三家分店，三年营业额突破2000万。 二、泰国领事来帮忙 2021年李琰没再扩展火锅店，而把赚来的400万用来开泰国餐厅，他从泰国空运大头虾，为顾客做烤虾，但顾客很少，经过调查对比，自己用了泰国的食材，做出来的都是云南的傣族菜。 傣族