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广东江门艺华旅游职业学院教案首页任课教师雷艳职称教师备课日期年月日课程名称酒店服务礼仪选用教材酒店服务礼仪授课日期授课班级酒管烹饪旅管本次授课的章节课题第一章第一节酒店服务礼仪的概念作用与核心第二节酒店服务礼仪的基本理念课型理论课授课时数节本次授课的目的及要求通过本次课学习了解酒店服务礼仪的概念与作用理解酒店服务礼仪的核心掌握酒店服务礼仪的基本理念本次授课的重点难点重点酒店服务礼仪的感念与作用难点酒店形象塑造酒店服务礼仪的基本理念本次授课教具及参考书授课教具多媒体参考书现代礼仪李中会董义才主编北
广东江门艺华旅游职业学院教案首页
任课教师 雷 艳 职称 教师 备课日期 2010年9月13日
课程名称酒店服务礼仪 选用教材 《酒店服务礼仪》
授课日期
10-10
授课班级
10酒管、烹
饪、旅管
本次授课的章节课题 第一章第一节 酒店服务礼仪的概念、作用与核心
第二节 酒店服务礼仪的基本理念
课型理论课 授课时数 2节
本次授课的目的及要求 通过本次课学习,了解酒店服务礼仪的概念与作用;
理解酒店服务礼仪的核心;掌握酒店服务礼仪的基本理念
本次授课的重点、难点:
重点:酒店服务礼仪的感念与作用
难点:1、酒店形象塑造
2、酒店服务礼仪的基本理念
本次授课教具及参考书 授课教具:多
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