挂面质量手册.docx

PAGE PAGE 1 新乡市新良粮油加工有限责任公司 挂面质量管理手册 XX/QM-2017（REV.A/0） 受控号： 2017-10-18 制定 2017-10-20 实施 文件制、改、废一览表 编制 时间 审核 时间 批准 时间 文件修改记录 文件更改通 序号 知单编号 更改条款 更改形式 实施时间 备注 本手册章节号 标题名称 GB/T19001标准 0.1 发布令 章节号 0.2 授权令 5.5.2 本厂概况 质量方针与质量目标 5.3/5.4.1 1.1 （范围）总则 1.1 1.2 （范围）应用 ( 删减) 1.2 引用标准 2 术语和定义 3 4/4.1 管理体系要求 总要求 4/4.1 4.2/4.2.1 文件要求 总则 4.2/4.2.1 4.2.2 质量手册 4.2.2 文件控制程序 4.2.3 记录控制程序 4.2.4 5/5.1 管理承诺 5/5.1 以顾客为关注焦点 5.2 质量方针 5.3 5.4/5.4.1 质量目标管理程序 5.4/5.4.1 5.4.2 质量管理体系策划 5.4.2 5.5/5.5.1 职责和权限 5.5.1 5.5.2 管理者代表 5.5.2 5.5.3 内部沟通 5.5.3 5.6 管理评审控制程序 5.6 6/6.1 资源提供 6.1 人力资源管理控制程序 1 6.2 生产设施管理控制程序 6.3 工作环境 6.4 4 4 烟台市 XXXX 挂面厂 章节 0.0 质 量 管 理 手 册 版本号 A 题目：目录及与 ISO9001 标准对照表 修改号 0 7/7.1 产品实现的策划 7/7.1 7.2 与顾客有关的过程控制程序 7.2 7.4 采购控制程序 7.4 7.5/7.5.1 生产过程控制程序 7.5.1/7.5.2 7.5.3 标识和可追溯性 7.5.3 7.5.5 产品防护 7.5.5 7.6 监视和测量装置控制程序 7.6 8/8.1 测量、分析和改进 总则 8/8.1 8.2/8.2.1 顾客满意度调查控制程序 8.2/8.2.1 8.2.2 内部审核控制程序 8.2.2 8.2.3 过程的监视和测量控制程序 8.2.3 8.2.4 产品的监视和测量控制程序 8.2.4 8.3 不合格品控制程序 8.3 8.4 数据分析控制程序 8.4 8.5/8.5.1 持续改进 8.5/8.5.1 8.5.2 纠正和预防措施控制程序 8.5.2/8.5.3 附录 1 程序文件与手册章节及标准对照表 附录 2 组织结构图 附录 3 生产流程图 附录 4 职能要素分配表 附录 5 厂区平面图 PAGE PAGE 10 为了满足市场的需求和顾客的要求，适应市场的竞争，不断提高本厂的质量管理水 平，依据 GB/T19001-2000 idt ISO9001 ：2000《质量管理体系 要求》和生产许可证管理要求，制定了《质量管理手册》 ，经审定本《质量管理手册》符合国家有关政策、法律法规和本厂实际情况，现正式批准发布，自 2017 年 3 月 20 日开始实施。 本《质量管理手册》是质量管理体系运行的依据，也是全体员工的行为规范，同时 体现了本厂满足法律法规和顾客要求及持续改进的承诺， 因此，要求全体员工充分理解、正确执行本厂的质量方针，严格按照《质量管理手册》的要求落实质量责任，开展质量 管理活动，满足合同的要求及顾客的期望，以增强顾客满意。 特此发布！ 厂长： 签名： 二 O一七年三月十八日 XXXX XXXX挂面厂 质 量 管 理 手 册 题目：授权令 章节 版本号修改号 0.2 A 0 为了保证本厂质量管理体系的有效运行和持续改进，现授权 同志为管理者代表，并授予以下职责和权限： 1、确保质量管理体系的过程得到建立、实施和保持； 2、向厂长报告质量管理体系的运作情况以及内部审核情况，以供评审并为质量管理体系的改进提供依据； 3、确保全体员工意识到满足顾客要求的重要性； 4、负责质量管理体系第二、三方审核等有关事宜外部沟通与联络 。 厂长： 签名： 二 O一七年三月十八日 XXXX XXXX 挂面厂 质 量 管 理 手 册 题目：企业概况 章节 版本号修改号 0.3 A 0 0.3.1 本厂概况 公司名称： 创建时间： 公司地址： 电 传 话： 真： 营业项目：加工、销售挂面、切面 0.3.2 本厂简介： XXXX挂面厂座落在美丽的海滨城市烟台。 厂区占地面积 1100 平方米，建筑面积 600 余平方米，职工人数 18 人。 本厂主要加工、销售挂面、切面，产品质量优良，赢得了消费者的青睐。 质量是企业的生命，我们将始终秉承“质量第一 顾客至上”的经营宗旨，将“求实、创新、拼搏、进取”的企业理念演化成企业发展的强大动力，努力将“ XX”牌挂面品牌做大