2020年中级育婴师操作技能考试必考试题含答案.pdf

中级育婴师操作技能考试必考试题含答案 试题 1. 科学添加泥糊状食品 （1） 本题分值： 25 分 （2 ） 考核时间： 5 分钟 （3） 考核形式：笔试 （4 ） 具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水” 这 6 种泥糊状食品时渐进的正确顺序。 参考答案： 顺序：菜水 - 米汤 - 菜泥 - 面条 - 菜沫 - 碎菜 原则： （p.157 ）1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。 2.添加食物要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物，这样可发现 婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果 3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和 味精等调味品，尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。 4.添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食要从少到多，开始为 5-10 毫升，如无过 敏反应可增至 30-40 毫升。同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可引发食物过敏。 5.泥糊状食品烹饪要适度，同时要注意卫生 试题 2. 记录女婴体重发育曲线 （1） 本题分值： 25 分 （2 ） 考核时间： 5 分钟 （3） 考核形式：笔试 （4 ） 具体考核要求： ① 根据所提供的婴儿体重实测值，正确记录相应的体重发育曲线。 ② 根据所提供的正常女婴体重的下限值和上限值，判断婴儿生长是否正常。 一个女婴的身高别体重的实测值： 身长 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 （cm） 体重 3.3 3.4 3.5 3.7 3.9 4.1 4.3 4.5 4.8 5.0 5.3 5.5 5.8 6.1 6.4 6.7 （kg） 正常女婴身高别标准体重的下限值和上限值： 身长 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 （cm） 下限 2.6 2.6 2.7 2.8 3.0 3.1 3.3 3.5 3.7 3.9 4.1 4.3 4.6 4.8 5.0 5.3 （kg） 上限 4.0 4.2 4.4 4.7 4.9 5.2 5.6 5.7 6.1 6.3 6.6 6.9 7.2 7.5 7.8 8.1 （kg） 体重（女） 千克 85 80 75 70 65 60 55 50 45 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 身高 （cm ） 该女婴生长正常。 A 卷 第 2 页 试题 3：针对 6-8 个月大的宝宝设计大动作训练游戏 （1） 本题分值： 25 分 （2 ） 考核时间： 5 分钟 （3） 考核形式：笔试 （4 ） 具体考核要求：为一个正常 7 个月大的宝宝设计大动作能力游戏，包括游戏 名称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少 3 种训练方法。 （5） 否定项说明：若考生发生下列情况之一，成绩记为 0 分。