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餐饮管理SOP标准_中式正餐标准作业程序.doc

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    PAGE 115 *******餐饮有限公司标准操作手册 中式正餐标准作业程序 Wanwen文档 （内部资料） 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 第一章 餐饮部部门概况介绍 1 第二章 餐饮部岗位职责 5 第三章 餐饮部礼貌礼仪行为规范标准 13 第四章 餐饮部各部门基本技能操作程序及标准 20 第五章 餐饮部日常工作程序及标准 71 第六章 餐饮部各部门服务流程 88 第七章 餐饮部管理制度及程序 100 第八章 餐饮部考核管理规范 113 第九章 餐饮

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