餐饮管理SOP标准_开发手册.docx

PAGE 34 Wanwen文档 目录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK 1 开发部岗位定编表(初稿) 1 HYPERLINK 2 开发部职位说明书 1 HYPERLINK 2.1 开发部总监职位说明书 1 HYPERLINK 2.2 开发部经理职位说明书 2 HYPERLINK 2.3 开发专员职位说明书 3 HYPERLINK 3 商圈认识及定义 4 HYPERLINK 3.1 商圈的重要性： 4 HYPERLINK 3.2 商圈的类型： 4 HYPERLINK 3.3 商圈的划分： 5 HYPERLINK 3.4 需要了解的商圈内信息： 6 HYPERLINK 4 新店拓展流程图 7 HYPERLINK 5 开业前筹备流程图 8 HYPERLINK 6 工程条件 9 HYPERLINK 6.1谷香九号工程技术条件 9 HYPERLINK 6.2谷香生煎坊工程技术条件 11 HYPERLINK 7 店址评估手册模板 12 HYPERLINK 7.1 选址体系规划 12 HYPERLINK 7.2 店址评估模型介绍 13 HYPERLINK 7.3 城市评估 15 HYPERLINK 7.4 商圈评估 22 HYPERLINK 7.5 门店评估 29 HYPERLINK 7.6 店址评估执行流程规范 34 谷香九号开发部SOP PAGE 1 谷香九号开发部SOP 开发部岗位定编表(初稿) 开发选址委员会 开发选址委员会 开发部 开发部 总监 1人 市场开发专员市场开发专员市场开发专员开发部经理1人 市场开发专员 市场开发专员 市场开发专员 开发部 经理 1人 开发部职位说明书 开发部总监职位说明书 职位名称 开发部总监 职位编号 所在部门 开发部 职位定员 1人 所辖人员 人 职位分析日期 职位目的： 工作关系： 直接上级：总经理 直接下级： 主要职责 1 负责本部门对外拓展工作的安排、指挥、协调，制定拓展策划方案并组织实施。 2 组织建立建本部门岗位职责、规章制度、操作程序等。 3 全面督导属下员工的工作及行为；重视下属员工的思想教育和业务培训工作。关心员工生活，创建活泼、有朝气的团队。 4 严格考核员工的晋升，做到公平、公开、公正的竞争机制。 5 完成总经理交办的其他工作。 6 任职资格标准 教育水平 本科以上学历 专业要求 专业知识 经验 8年以上连锁品牌开发拓展经验，在商业地产圈内有广泛的人脉资源及项目资源 技能要求 素质要求 良好的口头及书面表达能力，很强的激励、沟通、协调、团队领导能力，具备良好的管理能力和决策能力 编写者： 审核者： 审批者： 编制日期： 开发部经理职位说明书 职位名称 开发部经理 职位编号 所在部门 开发部 职位定员 1-2人 所辖人员 人 职位分析日期 职位目的： 工作关系： 直接上级：开发部总监 直接下级： 主要职责 1 负责在公司授权范围内，选择、决定对外拓展项目的立项工作，并报开发选址委员会审批。 2 负责对拓展项目相关事宜的洽谈，组织完成合同的评审、签订和续签工作。 3 负责部门的申购与签字领用；严禁回吃、回扣等一切有损公司利益和形象行为的发生。 4 时刻掌握行业法律法规及同行业务状态，同甲方维护好关系。 5 积极完成上级领导、公司领导的其他工作安排并及时汇报。 6 任职资格标准 教育水平 本科以上学历 专业要求 专业知识 经验 8年以上连锁品牌开发拓展经验，在商业地产圈内有广泛的人脉资源及项目资源 技能要求 素质要求 良好的口头及书面表达能力，很强的激励、沟通、协调、团队领导能力，具备良好的管理能力和决策能力 编写者： 审核者： 审批者： 编制日期： 开发专员职位说明书 职位名称 开发专员 职位编号 所在部门 开发部 职位定员 2-3人 所辖人员 1人 职位分析日期 职位目的： 工作关系： 直接上级：开发部经理 直接下级： 主要职责 1 负责在指定区域走访和了解商业、住宅、医疗（单位）等实际情况，做好划分商圈和记录第一手材料工作。 2 严格按照“开发流程”办理，向上级做好“项目调研报告”初稿工作。 3 负责将指