学生食堂就餐情况调查报告.docx

一、调查背景 大学生食堂就餐情调查报告 食堂是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，而今日的高校与以往的高校大不相同，我们现在的高校不再仅仅是学生和老师学习、教书和搞科学研究的场所了，随着时代的进步，我们现在的高校逐步演化为老师和同学们的社区，在这个社区里我们可以有很多其他的活动。食堂紧密的联系着中学生的学习、生活和健康。所以学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。 食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。我校目前有 5 个食堂，一食堂，师生食堂，林间小聚，琼阁院，红房子。这五个食堂每天供全校 几乎全部学生就餐。长期以来供餐者和就餐者之间存在严峻的供需冲突问题。为了 更好的了解校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校 食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工 作供应了依据。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从 学生的角度出发来阐述，由于学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多 的从学生对食堂的具体状况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 在调查中，我们发明，食堂和学生之间存在着深刻冲突，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次 调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进 措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有确定的参考意义。最后， 通过此次调查，旨在使学生能够满足的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常 运行和进展。 二、调查目的 通过本次调查，了解我校学生的生活信息，食堂消费状况和对食堂的态度， 是否满足。 充分了解我院内食堂与外面餐点消费状况， 找出和发明问题， 提出改进方案。 食堂饭菜（价格、味道、卫生）；食堂工作人员的服务态度；食堂卫生（餐具、餐桌）；食堂设备（电视，餐桌，餐具等） 使学生就餐满足的同时经营者也能够盈利，为我院食堂文化的形成供应意见和建议。 三、调查方式和方法 调查方式和方法 这次对食堂满足度的调查主要采纳了随机抽样调查的方式，首先，我们先对样 1 本进行了安排，计划所调查的样本数为 300 人，被调查这都是学院里的在校学生调查方法采纳食堂内拦截式访问法，主要是在就餐时间中在食堂内拦截。 我们这次还对调查活动的工作人员进行了分工，将全部成员分为两个小组，每组 2 人，一组负责校区食堂，一组调查林间小聚，琼阁院，红房子三个小食堂。每人负责完成 20 份问卷。 调查数据分析方法 ）审核问卷：检查回收的调查问卷是否齐全，有无重复、遗漏、损坏，保证问卷的完整性和统一性； ）分类整理：对经过审核的问卷，依据问卷中问题的类型进行分组分类； ）统计分析：对分组分类整理出的数据信息，进行合理的分析，做出所 四、调查的主要内容 这次调查主要包括以下几个方面 1 学生方面的基本信息状况 ）学生生活费 ）学生在食堂的消费状况 ）学生关怀食堂的方面 2 食堂饭菜方面的状况 ）食堂饭菜的状况（价格、味道、卫生） ）食堂工作人员的状况（服务态度） ）食堂卫生的状况（餐具、餐桌） ）食堂设备的基本状况（电视，餐桌等） 五、调查内容及报告 总体满足度比例特殊满足5 总体满足度 比例 特殊满足 5 分 2.33% 较满足 4 分 19.33% 一般 3 分 37% 不满足 2 分 31% 很不满足 1 分 10.33% 2