7.3.3官能团与有机化合物的分类 教学设计.docx

PAGE PAGE 1 第七章 有机化合物 第三节 乙醇与乙酸 第3课时 官能团与有机化合物的分类 教学目标与核心素养 1、能结合典型实例认识官能团与性质的关系，知道取代反应、加成反应等有机反应类型（宏观辨识与微观探析） 2、了解根据官能团类别进行有机物分类的依据，了解官能团之间转化和物质类别的关系。（宏观辨识与变化观念） 3、了解多官能团有机物性质分析的基本方法。（证据推理与模型认知） 教学重难点 教学重点：根据官能团类别进行有机物分类；根据官能团进行有机物性质分析 教学难点：根据官能团进行有机物性质分析；官能团之间转化 教学方法 类比法、探究法 教学过程 【思考与讨论】家中水壶有较多水垢时，用白醋（含乙酸）浸泡，可起到去除水垢的作用。我们用碳酸钙模拟水垢成分，如向其中加入乙醇，碳酸钙不溶解。思考原因？ 【讨论对比】 已知白醋中的乙酸（俗称醋酸）能表现出酸性，而乙醇不具有酸性，二者的结构简式如下： 有机物名称 结构简式 官能团 化学特性 乙醇 CH3CH2OH —OH羟基 与金属钠反应、催化氧化反应、酯化反应 乙酸 CH3COOH —COOH羧基 酸性、酯化反应 【结论】 1. 分子中部分原子的特殊排列决定了分子的主要化学性质。 结构决定性质 2. 官能团决定着某类有机化合物共同特性。 【过渡】结合对乙烯、乙醇、乙酸的学习，总结一下有哪些常见的官能团? 【板书】一、常见有机化合物类别、官能团和代表物 【投影】 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 烷烃 —— CH4甲烷 烯烃 碳碳双键 CH2=CH2乙烯 炔烃 —C≡C—碳碳三键 CH≡CH乙炔 芳香烃 —— 苯 烃的衍生物 卤代烃 碳卤键 (X表示卤素原子) CH3CH2Br溴乙烷 醇 —OH羟基 CH3CH2OH乙醇 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 【判断正误】 （1）含有碳碳双键的有机物属于烯烃。（ ） （2）芳香烃的官能团为苯环。（ ） （3）乙醇和乙酸分子中都含有羟基，它们属于同一类物质。（ ） （4）分子中含有 的有机物属于酯类。（ ） 【例】 下列物质类别与所含官能团都正确的是（ ） 【板书】二、分析推测有机物性质的基本方法 1、观察有机物分子中所含的官能团，如 、—C≡C—、醇羟基、羧基等。 2、联想每种官能团的典型性质，分析其性质和可能发生的反应。 3、注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。 【例】 某有机物的结构简式如图，下列物质中不能与其反应的是（ ） A、乙酸 B、乙醇 C、碳酸钠溶液 D、溴水 【例】下列物质不可用来鉴别乙酸和乙醇的是(　　) A.溴水 B.铁粉 C.石蕊试液 D.碳酸钠溶液 【方法导引】结构决定性质，性质反映结构，通过性质对物质进行鉴定。 【板书】三、官能团转化 【应用探究】写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件，分析转化过程中官能团与有机物类别的变化。 【小结】 有机化合物的转化关系： 有机化合物之间的转化围绕着官能团的变化，转化过程中往往伴随着碳骨架和有机化合物的类别变化。 【随堂练习】 1、某有机物的结构简式为HCOOCH2CH=CH2，它不具有的官能团是（ ） A.　 B. C. D. 2、某有机物的结构简式如下，此有机化合物属于（ ） ①烯烃　 ②多官能团有机化合物　 ③芳香族化合物　 ④烃的衍生物　 ⑤高分子化合物 ①②③④　 B.②④ C.②③④　 D.①③⑤ 3、按照官能团可以给有机物进行分类，下列有机物类别划分正确的是（ ） A. 含有醛基，属于醛类物质 B. CH3CH2Br 含有溴原子，属于卤代烃 C. 含有苯环，属于芳香烃 含有苯环和羟基，属于醇类物质 4、苹果酸结构简式如图，易溶于水，常用来作汽水、糖果的添加剂。下列有关说法中正确的是（ ） A、苹果酸属于烃 B、苹果酸中有3种官能团 C、苹果酸的分子式是C3H6O5 D 、苹果酸能使紫色石蕊试液变红 5、某有机物X的结构简式如图，下列有关该有机物的说法正确的是（ ） A、分子式为C8H10O3 B、既可以发生加成反应又可以发生取代反应 C、分子中所有碳原子共面 D、含有两种官能团 6、分子