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某某餐饮项目介绍
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做 超 下 饭 的 海 鲜 煲
1
品牌简介
2
项目优势
3
特色菜品
目 录
4
视觉应用
5
扶持政策
6
成功案例
1
品 牌 简 介
俗话说:民以食为天,中国人对吃极为讲究,壹品堂滑鸡煲改良砂锅工艺,将单个菜品出餐时间控制在5分钟之内,融汇秘制口味,将五味调和、健康养身的饮食观念在砂锅沸腾中发扬光大,形成了“闻香知辣,嘴中识麻”的经典独特口味,开创了鸡公煲快时尚餐饮新模式,同时结合了火锅的精华独创了一锅两吃的吃法,是川渝特色美食实力强劲的品牌。
餐饮之道 以味为首
The way of food and beverage is led by taste
以实力铸就品牌
壹品堂滑鸡煲有12个品类,每个品类有其专属酱料,味型丰富,道道经典。壹品堂秘制酱料由50多种上等香料、中草药材及调味料按科学配比密封发酵而成。其中不乏人参、党参、沉香等多种名贵中草药和香辛料,使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊功效,固其迅速成为各地鸡公煲爱好者之首选,人称“囗中麻辣浓香鸡,蜀川风味鄂州情”,不仅享誉川蜀,更传遍全国,成为尽人皆知的经典美食。
餐饮之道 以味为首
The way of food and beverage is led by taste
以实力铸就品牌
溢气补血
美容养颜
上世纪70年代,张铁甲行商途经华蓥山下,遭泥石流,身受重伤,货物尽毁,得山下农户所救,及家中,为给受伤的张铁甲养好身体,遂杀了家中仅有的鸡,辅以自家熬制的酱料,取辣椒、花椒等数种山中香料,烹制出一道美味。月余,张铁甲痊愈,临别之时,言必报答黄之恩情。数月后,张铁甲带着谢礼回到华蓥山下,欲报农户之恩,却不得其音讯。触景念及往事,又念当日之美味。为铭记当然日之恩情,张铁甲融入蜀地特色火锅作为汤底熬制,并融合了各地餐饮的不同特点,几经尝试,终于做出这念念不忘之味,取名叫壹品堂滑鸡煲。
“
品牌故事
Brand Story
2
项 目 优 势
六大产业结构
产品研发中心
菜品的调研改良及新品的研发
物流配送中心
科学高效的配送,降低原材料采购的成本
酱料生产中心
秘制酱料,科学配比保证口味的统一性。
技术培训中心
提供产品制作以及开店培训
项目运营中心
协调市场,对门店进行循环监管,精细化管理每个细节
品牌推广中心
项目VI、产品包装、宣传海报的制作以及节假日活动策划等。
打造餐饮加盟完整生态链
项目优势
顾客选择 多多益善
多
品类味型多
壹品堂滑鸡煲多达12个品类,道道美味,道道经典。壹品堂滑鸡煲12款秘制酱料,味型丰富,百菜百味。
套餐选择多
壹品堂特调配菜,为顾客准备几十款套餐组合,再挑剔的顾客也能找到一款喜欢的味道。
消费人群多
壹品堂亲民价格,加长味道,受到广大食客追捧。
项目优势
天下功夫 唯快不破
快
翻台快
壹品堂人均消费在20元左右,平价亲民,使得店店生意火爆,翻台率高,销售快,利润更是丰厚无比。
制作快
壹品堂改良砂锅烹饪工艺,全部菜品制作快,五分钟即可出餐,真正达到了快餐快做的标准。
上餐快
只需30秒即可组合出最完美的砂锅套餐,大大缩短了食客的等餐时间。
项目优势
好上加好 口碑传播
好
品质稳定
壹品堂是国内第一家解决砂锅美食制作标准化的品牌,科学的量化产品配方。通过量化、图片化、流程化使菜品制作更加简单,同时保证凵味的统一性。
品牌感强
壹品堂拥有成熟的VI系统、强势的品牌运营规划、专业的产品研发及运营团队,是行业内最具发展潜力和竟争力的餐饮品牌。
产品健康
壹品堂滑鸡煲将砂锅作为餐具,保证原材料的原滋原味,营养不流失。
项目优势
投资最小化 收益最大化
省
最省投资
壹品堂人均消费在20元左右,平价亲民,使得店店生意火爆,翻台率高,销售快,利润更是丰厚无比。
最省资金
用工少,省工资前厅一人、后厨一人、2人即可玩转 。
最省面积
烹饪简单、厨房面积小店面面积只需30一50平足矣!
3
特 色 菜 品
食色两全
重 新 定 义
农家特制土鸡肉撷取大自然天然原料制成酱料,椒断入味,辣而不燥,汁肉诱惑无穷。
秘制鸡公煲
酱香口味,故而色泽酱红,其肉质酥烂醇香,汁浓味厚,闻之焦香四溢,每一口都好吃到冒泡。
酱香排骨煲
臻选上等猪蹄辅以蒜香入味,古法煨炖,保留了丰富的胶原蛋自,香而不腻,口口皆是一本满足。
蒜香猪蹄煲
精选上等牛腩肉辅以酱料,小火熬制,鲜嫩醇厚的口感刺激味蕾,独到的匠味,带你领略大口吃肉的快感。
酱香牛腩煲
特殊工艺烹制让鱿鱼的海鲜味与孜然的辛香味相互交织,口感爽滑鲜美,极致诱惑味蕾。
特色鱿鱼煲
麻辣鱼煲肉质细嫩,鱼肉的鲜与酱椒的辣融为一体,入口皆是鲜嫩鱼香,辣气也是愈演愈烈直至意犹未尽
麻辣片片鱼煲
4
视 觉 应
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