中国农业发展史总结PPT课件.ppt

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第五章 隋唐五代时期的农业 隋唐五代时期(公元 581 年— 960 年),隋唐的统 一,结束了分裂割据的局面,为农业生产的发展 提供了和平的环境;中唐以后,南方农业生产已 稳定地超过北方 。 第一节 农业发展概况 第二节 农田水利与农业工具 第三节 南方水田耕作技术的发展 第四节 农业各个领域的发展 第一节 农业发展概况 1 、“库藏皆满”; 2 、含嘉仓 :粮窖 259 个 ,直径 8~18 米,深 6~12 米, 50 万斤; 3 、安史之乱(公元 755 年)后,南粮北调 ; 4 、“天下大计,仰于东南” ; 5 、“赋出于天下,江南居十九”; 第二节 农田水利与农业工具 一、农田水利的兴修 1 、关中水利的恢复和改造 “六门堰”;升原渠”; “三白渠”; “将军翣” 2 、引洛引黄灌溉工程的成功 姜师度,重建引洛灌区 ; 引黄灌溉也取得了成功 ; 3 、南方的农田水利 ( 1 )、太湖流域塘埔圩田系统 特点:在低洼区筑堤作圩,防洪排水,在高仰处深浚塘 浦,引水灌溉 。 “或五里、七里而为一纵埔,又七里、十里而为一横塘” ; ( 2 )、创设“撩浅军” : 清淤除草、维修管理 ; ( 3 )、加强了对农田水利的管理 水部郎中和员外郎,都水监; 《 水部式》; 二、农业工具 1 、曲辕犁的创造 又名江东犁 ,主要特点: 第一,减轻了犁架的重量,操作起来更为灵活自 如,尤其便于转弯; 第二,使得入土的深浅,起土的宽窄更加随心所 欲; 第三,便于耕作时保持平稳,做到深浅一致。 2 、灌溉工具的发展 戽斗、桔槔、辘轳 、水车 ( 1 )、翻车 东汉毕岚发明、三国马钧改进 ( 2 )、筒车 杜甫 “连筒灌小园” 第三节 南方水田耕作技术的发展 一、栽培技术和水稻育秧移栽 柳宗元,《龙城录》 深耕、密植、除草、施肥、培土、植物保护 “六月青稻多,千畦碧泉乱,插秧适云已,引 溜加灌溉” “江南热旱天气毒,雨中移秧颜色鲜” 二、南方稻麦轮作复种制的发展 元 稹 “年年四五,茧实麦小秋。积水堰堤坏, 拔秧蒲稗稠” ; 白居易 “去年到郡日,麦穗黄离离;今年去郡 日, 稻花白霏霏” ; 三、蝗虫灾害的防治 “来势凶猛,为害剧烈” , “神虫” , “天谴” “烧礼拜,设祭祈恩,眼看食苗,手不敢 近。” “蝗是天灾,自宜修德” , “杀蝗造孽” 姚 崇 ,治蝗 第四节 农业各个领域的发展 一、园艺事业的成就 二、茶叶生产的发展 三、蚕桑生产及其技术的发展 四、畜牧与兽医技术的发展 一、园艺事业的成就 1 、果树栽培的进展 ( 1 )、出现果品市场和新的果树产区 ( 2 )、新的果树种类 : 海枣、扁桃、油橄榄、 猕猴桃,岑参, “中庭井栏上,一架猕猴桃” 2 、蔬菜栽培的发展 ( 1 )、蔬菜种类的变化: 莴苣、菠菜、西瓜 ( 2 )、蔬菜栽培技术的成就 食用菌的培养和利用;地热的促成栽培 温汤监; “内园分得温汤水,二月中旬可进瓜” 二、茶叶生产的发展 1 、《茶经》,陆羽,湖北天门人 2 、湖北宜昌、远安、河南光山、浙江长兴、 余姚、四川彭山 3 、“茶马政策” :茶叶输出贸易的主要 形式 三、蚕桑生产及其技术的发展 1 、蚕桑生产的发展 越州(今浙江绍兴);广东、广西,多化性蚕; 2 、丝织工艺的发展 官营和私营,百鸟毛织裙 ; 3 、海上的“丝绸之路” “广州通海夷道” ,广州→马六甲海峡→印度 洋→波斯湾→红海之滨, 11000 余公里 ; 四、畜牧与兽医技术的发展 1 、畜牧业 王夫之, “汉唐之所以能张者,皆唯畜牧

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