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目 录 九 九 消 寒 图 冬 至 谚 语 冬 至 简 介 冬 至 来 源 冬 至 习 俗 冬 至 传 说 壹 冬至简介 简 介 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不 少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。 早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了， 它是 二十四节气 中最早制订出的一个。 时间在每年的阳历 12 月 22 日或者 23 日之间。 这一天是北半球全年中白天 最短、夜晚最长的一天。 贰 冬至来源 来 源 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 《清嘉录》甚至有 “冬至大如年” 之说。这表 明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳 二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝 以冬至为 “冬节” ，官府要举行祝贺仪式称为 “贺冬” ，例行放假。 唐、宋时期，冬至是皇帝祭天祭祖或到郊外举 行祭天大典的日子，第二天就在殿里接受文武 百官的朝贺，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。 叁 冬至习俗 习 俗 冬至是一个内容丰富的节日， 据传，冬至在历史上的周代是 新年元旦，曾经是个很热闹的 日子。 在今天江南一带仍有： 吃了冬至夜饭长一岁的说法， 俗称 “添岁” 。 习 俗 冬至经过数千年发展，形 成了独特的节令食文化。 诸如馄饨、饺子、汤圆、 赤豆粥、黍米糕等都可作 为年节食品。曾较为时兴 的 “冬至亚岁宴” 的名目 也很多，如吃冬至肉、献 冬至盘、供冬至团、馄饨 拜冬等。 肆 冬至传说 传 说 吃 汤 圆 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤 为盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种 用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着 “团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫 “冬 至团” 。古人有诗云： “家家捣米做汤圆， 知是明朝冬至天。” 传 说 吃 馄 饨 忆 西 施 相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃 口，西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。 吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心， 如此鲜美？”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便 随口应道： “混沌。” 为了纪念西施的智慧，人们便 把它定为冬至节的应景美食。 传 说 冬至馄饨夏至面” 一、过去老北京有“ 的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常 骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴 部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分 凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉 馅包成角儿，取“浑”与屯”之音， 叫做作“馄饨”。恨以食之，并求平 息战乱，能过上太平日子。因最初制 成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天 家家户户吃馄饨。 吃馄饨的另一个传说 传 说 二、在江南水乡，有冬至 之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米 饭的习俗。相传，共工氏有不才 子，作恶多端，死于冬至这一天， 死后变成疫鬼，继续残害百姓。 但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是， 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭， 用以驱避疫鬼，防灾祛病。 吃赤豆糯米饭驱避疫鬼 伍 九九消寒图 九九消寒图 民间流行填九九消寒图又称作 “雅图”以供消遣。在白纸 上绘制九枝寒梅，每枝九朵， 一枝对应一九，一朵对应一 一天，每天根据天气实况用 特特定的颜色填充一朵梅花。 九九消寒图 元朝 杨允孚 在《滦京杂咏》中写到： 试数窗间九九图， 余寒消尽暖回初。 梅花点徧无余白， 看到今朝是杏株。 陆 冬至谚语 冬至谚语 关于冬至的谚语： 1 、清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（ 赣 ） 2 、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。 ( 浙 ) 3 、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。 ( 黑 ) 4 、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。 ( 鲁 、 湘 ) 5 、冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。 ( 湘 、 粤 ) 6 、冬至不冷，夏至不热。 ( 湘 ) 7 、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。 ( 桂 ) 8 、冬至暖，烤火到小满。 ( 桂 ) 冬至谚语 根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语 冬至西北风，来年干一春。 ( 晋 ) 结束语 祝 各 位 叔 叔 冬 冬 至 至 临 快 近 ， 乐 阿 祝 ， 姨 爷 爷 奶