消化系统结构ppt演示课件.ppt

第一节 消化系统的组成和结构 二、消化腺 (二)肝脏-----肝的组织学结构 胆汁的排泄过程 肝细胞→胆小管→ 小叶间胆管→左、右肝管→总肝管 与胆囊管汇合→ 胆总管 与胰管汇合→十二指肠乳头 * 第一节 消化系统的组成和结构 二、消化腺 (二)肝脏-----肝脏的功能 分泌胆汁 肝细胞分泌的胆汁是消化液中重要成分之一。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。 代谢功能 体内的蛋白质、脂肪和糖的分解与合成都在肝细胞内进行，并可贮存在肝细胞内。肝细胞可将过多的血糖转化为肝糖原，将血中的氨基酸转变成蛋白质加以贮存，当身体需要时，将这些物质再释放到血中以供利用。 防御和解毒 肝窦内的肝巨噬细胞有强大的吞噬能力。肝细胞可将氨基酸在代谢过程中产生的有毒的氨转变为无毒的尿素，经肾排出体外，故肝是体内重要的解毒器官。 造血功能 在胚胎时期，肝有造血功能。 * 胰横位于腹后壁，约平第1-2腰椎，分胰头、胰体、胰尾3 部。胰头与胰体之间狭窄的部分为胰颈。胰的导管为胰管。 胰pancreas由外分泌和内分泌两部分组成。 第一节 消化系统的组成和结构 二、消化腺 (三)胰 * * 第一节 消化系统的组成和结构 二、消化腺 (三)胰 * 第二节 消化系统生理功能 * 六大营养物质 糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素 消化 吸收 功能 机械性消化 化学性消化 消化道平滑肌的机械收缩 消化腺分泌消化酶 已消化物质进入血管或淋巴管的过程 一、食物与消化的方式 第二节 消化系统生理功能 * 1．自动节律性:慢，不规则 2．伸展性：大 3．兴奋性：较低 4．具紧张性收缩 5．对电刺激不敏感，对化学、温度、牵拉等刺激敏感 二、消化道平滑肌的一般特性 第二节 消化系统生理功能 * Ca2+内流 三、消化腺的分泌功能 第二节 消化系统生理功能 （一）消化液成份 1、水：占90%以上。 2、无机盐：H+、Na+、HCO3-等。 3、有机物:各种消化酶，粘蛋白。 （二）主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 （三）消化液的主要功能为： 1、分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。 3、稀释食物，使其渗透压与血浆的渗透压相等，以利于吸收。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。 * * * ◆胃酸的作用 杀灭进入胃内的细菌 促促胰液素分泌-- 促胰液、胆汁、小肠液分泌 促Fe2+和Ca2+的吸收 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境 使蛋白质变性易于消化 第三节 食物的消化 二. 胃内的消化 (一)化学性消化 * 2、胃蛋白酶原 HCl和自身激活 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 Ph2 活性最强 — Ph 5 失活 蛋白质 标和胨 第三节 食物的消化 ◆胃蛋白酶原的作用 二. 胃内的消化 (一)化学性消化 * 胃（1）-1,2(s) 第三节 食物的消化 ◆粘液的作用： ①粘液对胃粘膜具有润滑作用，有利于食糜在胃内的往返移动； ②保护胃粘膜免受坚硬食物的损伤； ③粘液呈中性或弱碱性，可降低胃液的酸度，减弱胃蛋白酶的活性，防止酸和胃蛋白酶对粘膜的侵蚀作用； ④粘液中还含有胃粘膜表面上皮细胞分泌的HCO3—，与HCO3—一起形成了一道抵抗胃酸侵蚀的屏障，称为粘液-碳酸氢盐屏障(mucus bicarbonate barrier)。 二. 胃内的消化 (一)化学性消化 * 第三节 食物的消化 ◆内因子的作用 内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏 促进VitB12在回肠吸收 二. 胃内的消化 (一)化学性消化 * 3.消化期的胃液分泌 1）头期（神经调节）食物刺激头部感受器引起的胃液分泌。 作用机制： 胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量30% 胃腺分泌 迷走神经 （Ach） 是反射调节过程 头部感受器兴奋 Ⅰ.Ⅱ.Ⅷ Ⅴ.Ⅶ.Ⅸ.Ⅹ 中枢 G细胞 促胃液素 第三节 食物的消化 * 2）胃期（神经和体液调节） 作用机制： 胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量60% 胃底胃体机械刺激───→ 中枢───── 胃幽门部机械刺激──→ 壁内神经丛──→胃腺分泌胃液↑ 胃幽门部化学刺激──→ 幽门部G细胞──→ 胃泌素↑ 食物对 X X 迷走-迷走长反射 第三节 食物的消化 * 3）肠期胃液分泌： 1）当食物离开胃进入小肠后，还有继续刺激胃液分泌的作用。 2）机制：主要是体液调节的作用。 食糜入小肠 小肠吸收的氨基酸 小肠粘膜 胃泌素 胃酸 肠泌酸素 3）特点：量少，